ميرسي
[IMG]https://www.700bk.com/vb/uploadcenter/uploads/01-2016/PIC-739-1358891388.jpg
[/IMG]
444444444444
مشكورة ع الموضوع
^__^
نورتيني بسمة اللمة لاضافتك الحلوة
وزاد موضوعي روعة اسراء لا تحرميني منكي
ميرسي
[IMG]https://www.700bk.com/vb/uploadcenter/uploads/01-2016/PIC-739-1358891388.jpg
[/IMG]
نورتيني بسمة اللمة لاضافتك الحلوة
وزاد موضوعي روعة اسراء لا تحرميني منكي
وهدا هو حالها
السلامــ عليكم ورحمه الله وبركاته…
???يا الــــــلـــــــــــــه???
اللهم اجعل قارئ رسالتي
من صفوتك الذين أحللتهم بحبوحة جنتك
وبوأتهم دار كرامتك
وأقررت أعينهم بالنظر إليك يوم لقائك
وأورثتهم منازل الصدق في جوارك
فلا تولهم الحرمان
ولا تبلوهم بالخيبة و الخسران
ياسميع الدعاء يا أرحم الراحمين
???يا الــــــلـــــــــــــه???
إلهي أسألك
أن تجعل علينا واقية تنجينا من الهلكات
وتجنبنا من الآفات
وتكننا من دواهي المصيبات
وأن تنزل علينا من سكينتـك
وأن تغشي وجوهنا بأنوار محبتك
وأن تؤوينا إلى شديد ركنك
وأن تحوينا في أكناف عصمتك
برأفتك ورحمتك يا أرحم الراحمين
???يا الــــــلـــــــــــــه???
يا من كل هارب إليه يلتجئ
وكل طالب إياه يرتجي
يا خير مرجو
ويا أكرم مدعو
ويا من لا يرد سائله ولا يخيب آمله
يا من بابه مفتوح لداعيه
وحجابه مرفوع لراجيه
أسألك بكرمك أن تمن على قارئ رسالتي
???يا الــــــلـــــــــــــه???
لا تـــحــــزن
ولكن إذا بارت بك الحيل وضاقت عليك السُّبل وأنتهت الآمال وتقطعت بك الحبال فنادي وقل : يا الله ..
إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يــا الله
إذا وقعت المصيبة وحلت النكبة وجثمت الكارثة فنادي وقل :يــا الله ..
إذا ضاق صدرك واستعسرت أمورك فنادي وقل : يــا الله ..
إذا اوصدت الأبــواب أمـامــك فـنـادي وقل : يــا الله ..
???يا الــــــلـــــــــــــه???
إلهي لا تغلق على موحديك أبواب رحمتك
ولا تحجب مشتاقيك عن النظر إلى جميل رؤيتك
إلهي نفس أعززتها بتوحيدك
كيف تذلها بمهانة هجرانك
وضمير انعقد على مودتك
كيف تحرقه بحرارة نيرانك
إلهي أجرني من أليم غضبك وعظيم سخطك
???يا الــــــلـــــــــــــه???
ولقد ذكرتك والخطوبُ كوالحُ
سودً ووجه الدهر أغبرُ وقاتمُ
فهتفت في الأسحار باسمك صارخاً
فإذا محيَّا كلُ فجرٍ باسمُ
???يا الــــــلـــــــــــــه???
إلهي إن كان قبح الذنب من عبدك
فليحسن العفو من عندك
إلهي ما أنا بأول من عصاك فتبت عليه
وتعرض بمعروفك فجدت عليه
???يا الــــــلـــــــــــــه???
الله
أحسن الأسماء
وأجمل الحروف
وأصدق العبارات
وأثمن الكلمات
" هل تعلم له سميَّا "
???يا الــــــلـــــــــــــه???
يا مجيب المضطر
يا كاشف الضر
يا عظيم البر
يا عليماً بما في السر
يا جميل الستر
استشفعت بجودك وكرمك إليك
وتوسلت بجنابك وترحمك لديك
فاستجبت دعائي بمنك ورحمتك
يا أرحم الراحمين
???يا الــــــلـــــــــــــه???
إلهي أتراك بعد الايمان بك تعذبني
أم بعد حبي إياك تبعدني
أم مع رجائي برحمتك وصفحك تحرمني
أم مع استجارتي بعفوك تسلمني
حاشا لوجهك الكريم أن تخيبني
???يا الــــــلـــــــــــــه???
الله
مهما رسمنا في جلالك أحرفاً
قدسيةً تشدو بها الأرواحُ
فلأنت أعظمُ والمعاني كُلها
يـا ربُّ عند جلالكم تنداحُ
???يا الــــــلـــــــــــــه???
اللهم
فأجعل مكان اللوعة سلوة
وجزاء الحزن سروراً
وعند الخوف أمناً
اللهم آمين
???يا الــــــلـــــــــــــه???
يـــــــــــارب
الق على العيون الساهرة
نعاساً أمنةً منك
وعلى النفوس المضطربة
سكينة وأثبها فتحاً قريباً
???يا الــــــلـــــــــــــه???
يـــــــــــارب
إهدى حيارى البصائر إلى نورك
وضُلاَّل المناهج إلى صراطك
والزائغين عن السبيل إلى هداك
???يا الــــــلـــــــــــــه???
اللهم
أذهب عنّا الحزن
وأزل عنّا الهم
وأطرد من نفوسنا القلق
نعوذ بك من الخوف إلا منك
ومن الركون إلا إليك
والتوكل إلا عليك
والسؤال إلا منك
والأستعانة إلا بك
أنت ولينا
نعم المولى ونعم النصير
???يا الــــــلـــــــــــــه???
يا ربّ أنت غفور
وبالسماح قدير
مالي سواك أغثني
وهل لي سواك يجير
???يا الــــــلـــــــــــــه???
ألبستني الخطايا ثوب مذلتي
وجللني التباعد منك لباس مسكنتي
وأمات قلبي عظيم جنايتي
فأحيه بتوبة منك يا أملي وبغيتي
أسال الله ان لا يحرمنا الاجر انا وانتم وكل من ساهم فيه (كتبه او قرأه ورد او لم يرد )
قال الأمام ابن القيم رحم
ه الله تعالى : وأما مفسدات القلب الخمسة ,فهي التي فأما ماتؤثره كثرة الخلطة : فامتلاء القلب من دخان أنفاس بني آدم حتي يسود , ويوجب له تشتتاً وتفرقاً وهما وغما وضعفا وحملا لما يعجز عن حمله من مؤنة قرناء السوء وإضاعة مصالحه والاشتغال عنها بهم وبأمورهم وتقسم فكره فى أودية مطالبهم وإراداتهم .
فماذا يبقى منه لله والدار الآخرة ؟
هذا , وكم جلبت خلطة الناس من نقمة وأنزلت من محنة وعطلت من منحة وأحلت من رزية وأوقعت فى بلية وهل آفة الناس إلا الناس ؟
وهذه الخلطة التي تكون على نوع مودة فى الدنياوقضاء وطر بعضهم من بعض – تنقلب إذا حقت الحقائق عداوة وبعض المخلط عليها يديه ندما كماقال تعالى :
" ويوم يعض الظالم على يديه يقول يليتني اتخذت مع الرسول سبيلا ياويلتى ليتنى لم أتخذ فلانا خليلا لقد أضلنى عن الذكر بعد إذ جاءنى " سورة الفرقان الآيات: 27-29
وقال تعالى :
وقال خليله إبراهيم لقومه :
" إنما اتخذتم من دون الله أورثنا مودة بينكم فى الحيوة الدنيا ثم يوم القيمة يكفر بعضكم ببعض ويلعن بعضكم بعضا ومأوئكم النار وما لكم من نصرين " سورة العنكبوت الآيه 25
وهذا شأن كل مشتركين فى غرض ,يتوادون متساعدين على حصوله فإذا انقطع ذلك الغرض أعقب ندامة وحزنا وألما وانقلبت تلك المودة بغضا ولعنة وذما من بعضهم لبعض .
والضابط النافع في أمر الخلطة : أن يخالط الناس في الخير – كالجمعة والجماعة والأعياد والحج وتعلم العلم والجهاد والنصيحة ويعتزلهم فى الشر وفضول المباحات .
فإن دعت الحاجة إلى خلطتهم فى الشر ولم يمكنه إعتزالهم :فالحذر الحذر أن يوافقهم . وليصبر على أذاهم فإنهم لابدأ أن يؤذوه إن لم يكن له قوة ولا ناصر. ولكن أذى يعقبه عز ومحبة له وتعظيم , وثناء عليه منهم , ومن المؤمنين ومن رب العالمين وموافقتهم يعقبها ذل وبغض له ومقت وذم منهم ومن المؤمنين ومن رب العالمين فالصبر على أذاهم خير وأحسن عاقبة وأحمد مالا. وإن دعت الحاجة إلى خلطتهم فى فضول المباحات فليجتهد أن يقلب ذلك المجلس طاعة الله إن أمنكه.
وهو بحر لا ساحل له وهو البحر الذى يركبه مفاليس العالم كما قيل : إن المنى رأس أموال المفاليس. فلا تزال أمواج الأماني الكاذبة والخيالات الباطلة تتلاعب براكبه كما تتلاعب الكلاب بالجيفة وهى بضاعة كل نفس مهينة خسيسة.
ليست لها همة تنال بها الحقائق الخارجية. بل اعتاضت عنها بالأماني الذهنية . وكل بحسب حاله : من متمن للقدرة والسلطان وللضرب فى الأرض والتطواف فى البلدان أو للأموال والأثمان أو للنسوان والمردان فيمثل المتمني صورة مطلوبه فى نفسه وقد فاز بوصولها والتـَذ بالظفر بها فبينما هو على هذا الحال إذ استيقظ فإذا يده والحصير !!
وصاحب الهمة العلية أمانيه حائمة حول العلم والإيمان والعمل الذي يقربه إلى الله ويدنيه من جواره فأماني هذا إيمان ونور وحكمة وأمانى أولئك خدع وغرور.
وقد مدح النبى صلى الله عليه وسلم متمني الخير وربما جعل أجره في بعض الأشياء كأجر فاعله.
وهذا أعظم مفسداته على الإطلاق . فليس عليه أضر من ذلك ولا أقطع له عن مصالحه وسعادته منه فإنه إذا تعلق بغير الله وكله الله إلى ما تعلق به وخذله من جهة ما تعلق به وفاته تحصيل مقصوده من الله عز وجل بتعلقه بغيره والتفاته إلى سواه فلا على نصيبه من الله حصل ولا إلى ما أمله ممن تعلق به وصل .
قال الله تعالى: " واتخذوا من دون الله ءالهة ليكونوا لهم عزا كلا سيكفرون بعبادتهم ويكونوا عليهم ضدا "
وقال تعالى : " واتخذوا من دون الله ءالهة لعلهم ينصرون لا يستطيعون نصرهم وهم لهم جند محضرون " يس الآيه 74 : 75
فأعظم الناس خذلانا من تعلق بغير الله فإن ما فاته من مصالحه وسعادته وفلاحه أعظم مما حصل له ممن تعلق به وهو معرض للزوال والفوات ومثل المتعلق بغير الله : كمثل المستظل من الحر والبرد ببيت العنكبوت أوهن البيوت.
وبالجملة : فأساس الشرك وقاعدته التى بني عليها : التعلق بغير الله . ولصاحبه الذم والخذلان كما قال تعالي :
إذ قد يكون بعض الناس مقهورا محمودا كالذى قهر بباطل وقد يكون مذموما منصورا كالذى قهر وتسلط بباطل وقد يكون محمودا كالذى يمكن ملك بحق والمشرك المتعلق بغيرالله قسمه أردا الأقسام الأربعة لا محمود ولا منصور .
والمفسد له من ذلك نوعان :
أحدهما : ما يفسده لعينه وذاته كالمحرمات
وهى نوعان :
الثانى : ما يفسده بقدره وتعدى حده كالإسراف في الحلال والشبع المفرط فإنه يثقله عن الطاعات ويشغله بمزاولة مؤنة البطنة ومحاولتها حتى يظفر بها فإذا ظفر بها شغله بمزاولة تصرفها ووقاية ضررها والتأذي بثقلها وقوى عليه مواد الشهوة وطرق مجاري الشيطان وسعها فإنه يجرى من ابن آدم مجرى الدم فالصوم يضيق مجاريه ويسد طرقه والشبع يطرقها ويوسعها ومن أكل كثيرا شرب كثيرا فنام كثيرا فخسر كثيرا وفي الحديث المشهور :
" ما ملأ آدمي وعاء شر من بطنه بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لا بد فاعلا فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه ".
فإنه يميت القلب ويثقل البدن ويضيع الوقت ويورث كثرة الغفلة والكسل ومنه المكروه جدا ومنه الضارغير النافع للبدن وأنفع النوم : ما كان عند شدة الحاجة إليه ونوم أول الليل أحمد وأنفع من آخره ونوم وسط النهار أنف من طرفيه وكلما قرب النوم من الطرفين قل نفعه وكثر ضرره ولا سيما نوم العصر والنوم أول النهار إلا لسهران.
ومن المكروه عندهم : النوم بين صلاة الصبح وطلوع الشمس فإنه وقت غنيمة وللسير ذلك الوقت عند السالكين مزية عظيمة حتى لو ساروا طول ليلهم لم يسمحوا بالقعود عن السير ذلك الوقت حتى تطلع الشمس فإنه أول النهار ومفتاحه ووقت نزول الأرزاق وحصول القسم وحلول البركة ومنه ينشأ النهار وينسحب حكم جميعه على حكم تلك الحِصةِ فينبغي أن يكون نومها كنوم المضطر .
وبالجملة فأعدل النوم وأنفعه : نوم نصف الليل الأول وسدسه الأخير وهو مقدار ثمانى ساعات وهذا أعدل النوم عند الأطباء وما زاد عليه أو نقص منه اثر عندهم فى الطبيعة انحرافا بحسبه.
ومن النوم الذى لا ينفع أيضا : النوم اول الليل عقب غروب الشمس حتى تذهب فحمة العشاء وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يكرهه فهو مكروه شرعا وطبعا والله المستعان.
بارك الله فيك و لا حرمك الأجر
جزااااااااك الله الجنة
أولًا: لا تجعل الاختلاط في السكن، بين الرجال والنساء، إذا كانوا غير محارم؛ فلا تترك المرأة تنام مع رجل أجنبي منها، وإن كانت كافرة؛ لأنك أنت سياحي، وتنظّم شئونهم، فاجعل للرجال سكنًا خاصًا، وللنِّساء سكنًا خاصًا، وتُقدِّم لكلٍّ من الفريقين خدماته في سكنه.
وثانيًا: اشترط عليهم أن يتأدَّبوا بآداب الإسلام، إذا دخلوا أرضًا مسلمة، أن يتأدَّبوا بآداب الإسلام، ويَتَخَّلقوا بأخلاق المسلمين؛ فلا ينشروا الفساد في أرض الإسلام، يجب عليك السَّعي في تحقيق هذه
الأمور.
~.. ها نحن نلتقي ببحر عطائكـ اللامحدود ..~
~.. و نغوص في أعماق إبدااااعكـ ..~
~.. فتلجم حروفنا الصمت من رقي وحسن إختياركـ ..~
~.. دمتي بجميل تواجدكـ وعطائكـ المميز ..~
~.. ودام نبض إبداااعكـ ساطعاً في سماء منتدانا ..~
~.. لكـ مني أجمل تحية لا تليق إلا بكـ ..~
|
أَتَطْرُدُنِي أُبَيَّ وَأَنْتَ تَدْرِي — بِأَنَّ القَطْرَ أَلْطَافُ السَّحَابِ
كَمَا أَهْمَلْتَنِي بَابَا فَإِنِّي — رَدَدْتُ الدَّيْنَ كَيْلاً بِالثَّوَابِ
…………….
وَلمْ أَسْمَعْ كَلامَ البِنْتِ كَلاَّ — فَبَعْضُ الصَّمْتِ أَبْلَغُ فِي الجَوَابِ
وَلَمْ أَنْظُرْ لِعَيْنِهَا كَيْفَ فَاضَتْ — فُوَيْقَ الخَّدِّ أَمْ دُونَ النِّقَابِ
وَلَمْ أُدْرِكْ حَدِيثَ النَّفْسِ يُرْوَى — وَلاَ الزَّفَرَاتِ فِي صُمِّ الصِّلابِ
وَلا الآهَاتِ فِي الظَّلْمَاءِ تَسْرِى — وَلا الكَلِمَاتِ تُهْمَسُ بِالشِّعَابِ
وَلَمْ أَلْحَظْ بِسُوءٍ بِنْتَ حَيِّي — وَلاَ اسْتَأْنَسْتُ بِالبِكْرِ الكَعَابِ
وَلا أَدْرَكْتُ ذِئْبَ الغَابِ يَعْوِي — وَلا الفُجَّارَ مِنْ بَيْنِ الشَّبَابِ
فَقَرْعُ النَّعْلِ أَفْهَمَ حِينَ مَرَّتْ — حَصِيفَ الرَّأْيِ ذًو العَقْلِ العُبَابِ
فَبِتُّ بِضِيقَةٍ فِي الصَّدْرِ مِمَّا — جَنَاهُ الحِبْرُ مِنِّي فِي المُصَابِ
وَجَاءَ الصُّبْحُ بِالأخْبَارِ تَتْرَى — تُصَدِّقُ مَا رَقَمْتُهُ بِالصَّوَابِ
فَسُبْحَانَ المُهَيِْمِنِ كَيْفَ يُجْرِي — سَدِيدَ الفَهْمِ مِنْ عِصَمِ اللُّبَابِ
فيها من المعاني ما تجعل النفس تعيد حساباتها في امور كثيرة وفي أناس كثيرين
بارك الله فيك أخي أبوليث قصيدة مؤثرة فعلا
شكرا ..
هل لي أن أقتبس هذا
|
أعتقد أن ما تم تلوينه بالأحمر هو مــفتاح اللغز !
قصيدة رائعة سلمت يداك أخ أبو ليث وبارك الله فيك .
وقفة حساب مع الذات جعلتنا نقف .
كل راع مسؤول عن رعيته شكرا للتذكير .
|
و فيك بارك الله.
فاتني أن أضع مصدر القصيدة و صاحبها.
مصدر القصيدة فهو نقلا عن منتديات التصفية و التربية، و قد وضعها هناك الأخ مراد قرازة و لعله هو صاحبها كما يبدوا للوهلة الأولى.
|
و فيك بارك الله.
أرجوا من الله أن ينفع بها الجميع.
|
أي نعم ما لون بالأحمر يكمن فيه حل اللغز.
بارك فيك ووفقك و سددك.
أرجوا تعميم النفع بهذه القصيدة عن طريق الاعلان عنها في المواضيع الهامة.
السلام عليكم ~_
و اطلالة قصيرة و خجلة من اشخاصكم
~_
اعترف ان الوقت يخنق و يجري … راغمون له
و بينما نحن كذلك ياتي حين من الدهر ترمي امواج الحياة على شاطئك فكرة الزواج
تلك السنة الكونية و الركون و التوحد الاجتماعي
فسبحان الله من جعل من كل شيء خلق زوجين اثنين و جعلها بينهما المودة العظيمة
و الرحمة الواسعة.
و المسلم ايّا كان ينظر الى الزواج على انه مسؤولية و رعاية و امارة على امة صغيرة هو اميرها يصلحها لتصلح الامة الكبرى
اذ طالما رن في اذني المسلم مثل هذه الاصول كقول النبي صلى الله عليه و سلم :
: كلكم راع و و مسؤول عن رعيته ، فالامام راع و مسؤول عن رعيته ، و الرجل راع في اهله و مسؤول عن رعيته ، و المرأة راعية في بيت زوجها و مسؤولة عن رعيتها ، و الخادم في مال سيده راع و مسؤول عن رعيته ، و الرجل في مال ابيه راع و مسؤول عن رعيته ، الا فكلكم راع و مسؤول عن رعيته .
رواه البخاري و مسلم .
لكن لِم صار يرتمي الشباب الى كلمة الزواج دون ان يفقهوا معناها
و لا ان يعُوا انها سفينة يجب ان تسير بقبطان و على البحر لا على اليابس و الاحلام ؟؟
اليس لقارب الزواج في يم الحياة مجدافين ؟؟
لم غاب ذلك الخوف اللازم و الهيبة النفسية و الوازع الاخلاقي ؟
او اسميه التخوف المنطقي و الاخلاقي من الدرجة الاولى و الذي لا ياتي من عدم قدرة او استعداد ..لا لا
اذ هذه نقطة مهمة انبه عليها و لمن اراد ان يعلق عليها فليتفضل
…و الاخلاق من لب ديننا الحنيف
صرنا نسمع بالطلاق اكثر منه بالزواج .و ليتاكد الحريص منكم بنفسه في المحاكم
من مرثيات العادات و آثار الاخبار ان آباءنا قد تزوجوا في سن مبكرة جدا .. و لو كانوا في زماننا لسميناه زواج اطفال
لكن الفرق بيننا و بينهم شاسع
بين من اشتد عوده لاسباب عديدة كالبيئة المحيطة بآبائنا في ذااك الزمان و قلة المشاغل و الملهيات و شدة الحاجة للالفة و التعاون على مصاعب الحياة آنذاك و النضج العقلي المبكر و الجسدي
و من استنزفت عقله و قوته من شبابنا في هذا الزمان .. كل شيء جاهز .. ما جعل الكثيرين يفتقرون الى التجربة الاسرية قبل الزواج تجربة المسؤولية.
و خشية المنتظر المجهول … في شبابنا أن يصبح دافع الزواج هو العاطفة فقط
و في يوم قد سبق قد لمحت الى اخطر صنارة للشيطان يصيد بها القلوب من كلا الجنسين في هذا الزمان و الله المستعان
الا وهي :
لن يتزوج الاخ الفاضل حتى يتعرف على الاخت الفاضلة
و
لن تتزوج الاخت الفاضلة حتى تحب الاخ الفاضل ~_
و تلك هي العواقب ..و هذه هي المخلفات ؟؟
فاين الحلقة المفقودة و اللغز المخزون في الزواج .؟؟
و لم صرح النبي صلى الله عليه و سلم على كلمتي الباءة و الاستطاعة ؟؟
اين قيمة المادة في ارضاء طرفي العلاقة ؟؟ و هل العاطفة وحدها تكفي لصنع القفص الذهبي ؟؟
ام حقا ان للعواطفِ عواصفٌ ؟؟.
كثييرا جدا ما نجد العيب في الابتعاد عن سلامة القلوب في بداية العلاقة و خير الشباب من اختار و اختير للدين و فقط و الاخلاق كُنهُ الدين
و لم لا عائلة الزوج و انتباههم للحركات و الهمسات …… لنسميها صعوبة بداية الاندماج
ما ميزان الجمال فيكم ؟؟… كل الناس تبحث عن الجمال فاي الصنفين تختار ..جمال الخِلقة و سعة الجيب او الخُلقُ و الدين ؟
و ما بال العسل قد نقصَ من بيتِ شهدٍ .. كان في يوم ما .. انشأه النحلتان ؟؟
فمتى يستفيد المجتمع من زواج مسلم و مسلمة ..و يستمتع الجميع من رضاب قد طفى
.
.
سؤالاتي كثيرة و مبهمة عرفت بعض اجوبتها و الكثير قد سهوت عنه ربما تفيدوننا باخباركم و خبراتكم
و يمكن نستفيد كلنا لان الوضع صعب و الموضوع مهم
===========
=
=
و اختم بداية نقاشنا بهذه المُعبرة:
كان أحد الحكماء جالساً مع مجموعة من الرجال ..
فطرح بعضهم موضوع الزواج والنساء
فقال أحدهم : المرأة كالحذاء .. يستطيع الرجل أن يغير
ويبدل حتى يجد المقاس المناسب له .
فنظر الحاضرون إلى ذلك الحكيم ..
وسألوه : ما رأيك بهذا الكلام ؟؟
فقال : ما يقول الأخ صحيح تماماً ..
فالمرأة كالحذاء في نظر من يرى نفسه قدماً ..
وهي كالتاج في نظر من يرى نفسه رأساً .. فلا تلوموا
المتحدث .. بل أعرفوا كيف ينظر إلى نفسه
.
.
.
نسيييت مهما :
حقا اما آن ان تنظر البنت و اهلها لشروطهم ؟؟:oi-o:
المقادير :
1,3/4 كأس دقيق( فرينة)
نصف كأس سكر ناعم ناعم جدا جدا
صفار بيضتين فقط
3/4 كأس زبدة طرية بحرارة الغرفة
مربى
والنوع والنكهه حسب الرغبة
نضع المربى وسط الحفرة وندخل الصينية للفرن لمدة ربع ساعة
منقووووووووووووووول:biggrin:
هذه باقلاوة من مطبخي بطريقة لابات فيلوا نتاع الحبيبة ياسمين
المهم انا حبيت نوريلكم طريقة التقطيع
و سأذكر كل المراحل لي مريت بيها بالتفصيل الممل هههههههههه
أولا نذيب كمية من السمن أنا إستعملت سمن المدينة رائع و ما فيهش الريحة
و تركته يبرد
أخذت اربع كيلات فرينة (دقيق أبيض)و رشة ملح
صغيرة جدا +نصف كيلة السمن و نحك بين الأيدي
ثم نرشها بالماء الزهر المخلط بالماء
و عجنها حتى تصبح طرية
انا عجنتها بالروبو الكهربائي كما في الصورة
كل كميتين اتركهم يدوروا مدة دقيقة
و هكذا حتى اكمل كل العجينة
و اقسمها إلى 12 كرية
و اتركهم داخل كيس مدة ساعة
نأخذ كمية من السمن الذائبة بحيث تكون درجتها عادية
و ناخذ السنية ندهنها بالزبدة و نرشها بالفرينة
نأخذ الكرية الأولى نفتها بالحلال أو بالماكنة الخاصة
بحيث تكون رقيقة جدا جدا جدا
انا فتحتها بالحلال كما في الصورة
و نضعها في الصنية و ندهنها بالفرشات بالسمن المذابة
و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثانية و الثالثة و الرابعة و اتلخامسة و السادسة
و لكن السادسة لا ندهنها
نخلط ثلاث كيلات لوز او كاوكاو + صف كيلة سكر قلاسي + رشة قرفة
و نبرشها بماء الزهر و نخلط حتى نتحصل على عقدة طرية
ملاحظة بالنسبة للكاوكاو إذا حبيتي تقليه في الفرن و يبقى ابيض ضعيع داخل الفرن في الدرج العلوى
و الفرن يكون على نار هادئة جدا
و أتركيه مع التحريك مدة يمكن ساعتين
بحيث تبقى الحبة بيضاء و مقرمشة و كانها حبة لوز
نرجع ألى العقدة نضعها فوق الطبقة السادسة و نسوي السطح بالحلال
كم في الصورة
ثم نضيف اكرية السابعة و نفتحها و نضعها فوق العقدة
و ندهنها و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثامنة و التاسعة
و العاشرة و الحادية عشر و الثانية عشر و ندهن في كل طبقة
و ندهن الطبقة الأخيرة
ندخل الصنية داخل الثلاجة مدة ساعة
ثم نقطعها كما في الصورة
على شكل+ ثمّ على شكل×
أترككنّ مع الصور
نلاحظ ان الطبقة الأخيرة زينتها بوردات وغرست داخلها حبة كاوكاو
و حين نكمل نفرغ فوقها مقدار فنجان من السمن المذابة
ندخلها ألى الفرن 160 درجة مدة ساعة تقريبا
و حيت تتحمر الجوانب نشعل الفرن من فوق و نحرك السنية حتى تتحمر
ننزعها من الفرن و نسقيها بالعسل حتى تغرق فيه
و نتركها تشرب مدة 24ساعة
و نقطعها
و نقدمها في كيسات الحلويات
لا تنسوا التقيييم و الردود بعد هذا الجهد
بارك الله فيك
مشكورة على المجهود
تستحقى التقيم
يعطيك الصحة
ملابس رووعة
يسلموووو