وصفة البوراك
المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
بارك الله فيك ……..حبيت نسقسيك تديري بيض مغلي ولا مقلي.
بارك الله فيكم
شكرا لك
موفق باذن الله
موفق باذن الله
العفووووووووووووووووووووو
mmmmmmmmmmmmm walah bnin skhaft
شكرررررررررررررررررررررررررا
الله يبارك راك فور ابعتلي شويا باش نشوفك لاتعرف ولا لا
ههههههههه
ههههههههه
شكرررررررررررررررررا
