لتصبير الطماطم 2024.

5 كلغ منالطماطم
3 ملاعق أكل من الزيت
ملعقة قهوة من الملح

كيفية التحضير

* نغسلالطماطم و نقطعها الي 4 ثم نضعها في كسكاس و نتركها تنضج فوق البخار حتي تصبح طرية .ننزعها و نتركها تقطر

* نرحيها (disque moyen) ثم نضعها في طنجرة نضيف لهاالملح و نضعها علي نار هادئة مع الخلط من حين الي أخر ثم نصب الزيت و نتركها تنضجحتي حصولنا علي خليط عاقد
*ننزعها من علي النار و نتاركها تبرد
* نملأالطماطم المصبرة في علب
* توضع في الثلاجة

:thumbup:

باركا الله فيك جزاك الله كل خير ولكنها مكرره

تبرك الله عليك