دجاج بالكرنب 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الوصفة في الاصل للاخت مريم حاسي جزاها الله كل خير
فقط قمت ببعض التغييرات و الاضافات

على بركة الله نبدأ

المقاديــــــــر

دجاج – كرنب – بصل – جزر – بطاطا – كرافس – معدنوس – حمص
حبة طماطم + م ص طماطم مصبرة – ملح – فلفل أحمر و أكحل – كمون – زيت
زبدة للتحمير

الطريقـــــــة

نقلي الدجاج مع البصل و التوابل و الزيت نمرق نضيف الحميصة و حبة الطماطم
في نصف الطياب نضيف الطماطم المصبرة الكرنب مقطع براج و مغروز بأعواد حتى يبقى متماسك
الجزر و البطاطا و حزمة الكرافس … نترك على النار حتى انتهاء الطهي
المرق لازم تكون خترة و قليلة
نحمر الدجاج و البطاطا في الزبدة

نقدمها معطرة بالمعدنوس طبعا بعد ما سحبنا الاعواد

بصحتك رغودة يشهي ومشكورة على الوصفة