حلوة تاج الملوك 2024. - القعدة الزينة

مقادير العجينة :250غ فرينة_75غ مرغرين_رشة ملح _ماء الورد_ملعقة قهوة صغيرة فانيليا_ملونين غذائيين حسب الرغبة مقادير الحشو005غ لوز او كاوكاو مرحي_200غ سكر_قشور ليمونة مبشورة_ملعقة صغيرة فانيليا_ملعقة كبيرة ماء الورد_02 بيضات _بياض بيضة واحدة طريقة التحضير ضعي الفرينة والزبدة في وعاءواخلطيهما اضيفي الملح والفانيليا قسمي الخليط الى نصفين اخلطي اللونين بماء الورد وضعي كل لون لخليط غلفيها ودعيها ترتاح. طريقة تحضير الحشو اخلطي المقادير مع اضافة البيض تدريجيا حتى تتحصلي على حشوة سهلة التكوير طريقة التحضير :مرري العجينة في الألة 02 03 04 ثم نطوي العجينة ونعيد مرة اخرى ثم نشكل دوائر كبرى 10 سم والصغرى 08 سم ضعي الدوائر الصغرى في وسط الدائرة الكبرى افرديها قليلا بالحلال قطعي الدوائر من الاطراف ادهني ببياض البيض ثم ضعي الحشو في الوضعيها فوق وسط كما في الصور امسكي كل طرف وضعيه في وسط الحشو الى ان تنهي قطعي ورود من اللونين ضعيها فوق حبة الحلوى ادخليها الفرن المسبق تسخينه على درجة 160 اغطسيها مباشرة في العسل المنكه بماءالورد واتركيها تجف