الوسم: الهرم

الهرم الغذائي

الهرم الغذائي يدلك على ما يجب أن تأكله يوميا وكميته وهو يتكون من: ( الدهون والزيوت والحلويات – الحليب ومشتقاته- اللحوم والطيور والأسماك والبيض والبقوليات- الخضروات- الفواكه- الخبز والحبوب والارز والمعكرونة) وفيما يلي تفصيل الهرم الغذائي من الأعلى الى الأسفل:

الدهون والزيوت والحلويات (تستخدم باعتدال وبكميات قليلة)

يمثل الجزء العلوي من الهرم و تتضمن هذه المجموعة الزيوت والزبدة والكريمة والسمن النباتي والسكريات والحلويات كما تشمل بعض انواع التوابل الغنية بالدهون مثل المايونيز وصلصات السلطة.

الحليب واللبن والجبن ( 3-2 حصة يوميا)

هذه القائمة تمثل الطبقة التالية من الهرم ويجب المحافظة على ادخال هذه المجموعة ضمن طعامك اليومي وكمية الحصة الواحدة منها كالتالي: كوب واحد من الحليب أو اللبن . 14 جرام من الجبنة الطبيعية . جرام 57 من الجبنة الصناعية .

اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المجففة والبيض (3-2 حصة يوميا)

هذة القائمة ايضا تمثل الطبقة التالية لطبقة الدهون وضروري المحافظة على ادخالها ضمن طعامك اليومي وكمية الحصة الواحدة منها كالتالي: 85-57 جرام من اللحمة خالية الدهون أو من لحم الطيور أو السمك . نصف كوب من البازيلاء المطبوخة. بيضة واحدة. 2 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني. تاتي المجموعتين السابقتين (الحليب واللبن والجبن- اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المحففة والبيض) في معظمها من مصادر حيوانية وهي مصدر مهم للبروتين والكالسيوم والحديد والزنك.

الفواكه ( 2-4 حصة يوميا)

كمية الحصة الخاصة بهذه المجموعة كالتالي: تفاحة متوسطة الحجم او موزة او برتقالة . ثلاثة أرباع كوب من عصير الفواكه .

الخضروات ( 5-3 حصة يوميا)

كمية الحصة الخاصة بهذه المجموعة كالتالي: كوب من الخضروات الورقية الخضراء. نصف كوب من انواع اخرى من الخضروات المطبوخة او النيئة. تحتوي المجموعتين السابقتين (الفواكه- الخضروات) على الأطعمة النباتية التي هي مصدر أساسي للتزود بالفيتامينات والمعادن والالياف.

الخبز والحبوب والارز والمعكرونة( 11-6حصة يوميا)

الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي تتكون معظمها من الحبوب. وتزودنا هذه المجموعة بالألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. والحصة تعني: خبزة توست واحدة. نصف خبزة الهمبرغر . 81 رغيف خبز عربي كبير. 41 رغيف خبز عربي صغير. نصف كوب أرز مطبوخ.

الكربوهيدرات
شريحة خبز
نص كوب رز او مكرونه
نص كوب قمح مطبوخ (هريس مثلا)
نص كوب حبوب الافطار
(6حصص في اليوم)

الخضار
نص كوب خضار نية أو مطبوخة
كوب خضار ورقية (سبانخ)
(3حصص في اليوم)

الفواكه
حبة فاكهة
¾ كوب عصير
نص كوب فاكهة محفوظة

نص كوب فاكهة مجففة
(2في اليوم)

منتجات الألبان
كوب حليب أو روب
¼ كوب جبنة
(2في اليوم)

البروتينات
2-3 اونص لحم/دجاج/سمك
½ كوب فاصوليا جافة مطبوخة
بيضة (تحسب كأنها 1 اونص لحم)
ملعقتين أكل زبدة فول سوداني (تحسب كأنها 1 اونص لحم)
(2في اليوم)

الدهون و السكريات
قللوا منها قدر الإمكان

هذا النظام مصمم للاطفال من سن 4-6 سنوات ..

قللوا الكمية بالنسبةللاطفال من 2-3 سنوات ..

ماعدا منتجات الحليب ، لأن الاطفال من 2-6 سنوات يحتاجون حصتين من منتجات الحليب يومياً .

منقول

mRc hÖùùbîî