سميد ارطب
ملح
جزر
بصل
شحم غنمي
فلفل اسود
حار
الطريقة
نحضر عججين عادي بدون خميرة اي مكون من سميد ارطب وقليلا من الملح ونعجنه اي ندلكه جيدا ونتركها ترتاح قليلا في حين نحضر الحشو والمكون من
جزر مربي اي مفروم + بصل مفروم + شحم الغنمي مرحي + ملح +فلفل اس + حار + واذا حبيتو +بطاطا وحدة مفرومة ونتركه على نار هادئة حتى تنضج جيدا ونتركها تبرد
ثم ناخد كرات من العجين متساوية ونثقبها في الوسط ونحشي الثقب بالحشو ونغلقها ثم نبسطها بحيث لانترك الحشو يتسرب وندهن مقلة بالشحم ثم نضع المقلوقة تطهى مع التقليب
صدقوني دوقها لايقاوم
وشهية طيبة
![Tongue القعدة](https://www.4algeria.com/vb/images/smilies/tongue.gif)
![Tongue القعدة](https://www.4algeria.com/vb/images/smilies/tongue.gif)
تقبلي تحياتي
|
خسارة وكان بيدي نعزمك عليها واكيد معاها التاي كينو ماتصلحش وحدها
يعطيـكـ العافيه يالغلا على الطريقة الحلوووهـ
شكرا اختي كثير على الوصفة وربي يحفظك …………..اخي الجيريا كي نديروها في الدار نمدلك حقي لاني مانحبها
اختك ليلى الجزائرية
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية