خاص:بالحلويات المجربة الخاصة للقهوة 2024.


القعدة

القعدة

السلااااااام عليكم

وآآش راكم يا بنات اللمة البااهْياات؟

الموضوع هاذا من فكرة بلقيس ليــــــنآآآ الي طَرحتـْـ الفكرة انو تكون صفحة خاصة Ls gâTeaux secs
والفكرة كانت راااااااااائعة وعجبتني نَشكُرها عليهااا بزااااافالقعدة

رح تكون هاذي الصفحة خاصة للحلويات ديال القهوة وكلشي يتعلق بالــحلويات الجافة بصفة عــــــامة

وأي استفسار اقتراح في هادا الخصوص يطرح لهناااااا

وهاكدا يكون موضوع شامل ووافي عن Teaux secs

تفضلووووووووا الصفحة ليكم والموضوع موضوعكم

نتمنى يكون تفاااعل فالموضوع والكل يستفآآآآآد

القعدةالقعدة

بارك الله فيك اختي زهور ان شاء الله نتعاونو مع بعض هكا الدار متفرغش من الحلوى وزيد الحلويات هذي تشد يعني متفسدش طول وحنا تبارك الله متفرغش دارنا من الضياف لازم دايما تكون حاجة حلوى واجدة
فكرة رائعة ان شاء الله تلقى صدى كبير من مشتركات اللمة وياريت تكون فقط للحلويات المجربة والناجحة100/100
هكذا باش تستفيد العضوات الي ما عندهمش خبرة في الحلويات وخاصة الصغيرات للتعم ولاستفادة.
مشكوووووووووووووورات على الفكرة
ديما مميزة ربي يحفظك حبيبتي زهور وربي يعطيك على قد نيتك حبيبتي
لي عودة رايحا نهبلك باستفسارات دياولي وجدي روحك ههههههههههههه
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلقيس لينا القعدة
القعدة
القعدة
بارك الله فيك اختي زهور ان شاء الله نتعاونو مع بعض هكا الدار متفرغش من الحلوى وزيد الحلويات هذي تشد يعني متفسدش طول وحنا تبارك الله متفرغش دارنا من الضياف لازم دايما تكون حاجة حلوى واجدة
القعدة القعدة

وفيـــــــك بركة يا الغالية

نشكرك بزاااااااف ع الفكرة الرااائعة ديالك الي رح يستفادوا منهااا رائدات المطبخ

وهاكداا كل وحدة تشاركنا بوصفة للحلويات الخاصة بالقهوة يعني ديال ديمــــــآآ

عندك الصح تكون حاجة ديال ديما والي تشدلنا بزاااااااااف

نورتي الموضوع حبيبة قلبي

أنتظر أفكارك الراااااائعة مثلك

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ريهام القعدة
القعدة
القعدة
فكرة رائعة ان شاء الله تلقى صدى كبير من مشتركات اللمة وياريت تكون فقط للحلويات المجربة والناجحة100/100
هكذا باش تستفيد العضوات الي ما عندهمش خبرة في الحلويات وخاصة الصغيرات للتعم ولاستفادة.
القعدة القعدة
وأنتي الأروع حبيبتي

إن شاء الله طبعاا رح تنجح بتفاعلكم ونشاطكم بإذن الله تعالى
الهدف ديالناا انوو نتشارك الحلويات الي نستغلوها ديما وتبقى لفترة طويلة

طبعاااااا حبيبتي الإفادة والإستفادة هدفنااا تاني

نورتي موضوعي يا غاالية وإن شاء الله يكون تفاعل

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نقاء الروح القعدة
القعدة
القعدة
مشكوووووووووووووورات على الفكرة
القعدة القعدة
عفــــــوآآآ يا غالية

نورتي الموضوع

بإنتظار تفاعلكم

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53 القعدة
القعدة
القعدة
ديما مميزة ربي يحفظك حبيبتي زهور وربي يعطيك على قد نيتك حبيبتي
لي عودة رايحا نهبلك باستفسارات دياولي وجدي روحك ههههههههههههه
القعدة القعدة
القعدةالقعدةالقعدة

شكرا لك حبيبة قلبي ميميتاااا

آآمين ويحفظك انتي تاني ويخليك

شكرا ليك يا الطيوووبة الحنونة ديالي

ههههههه رانا لهناا باش نفيدوا ونستفيدوا من بعضانا وأي حاجة حطيهاا لهناا والكل نعاونوا بعضانا إن شاء الله

تنوي مواضيعي يا الغالية في أي وقت تعبك راااااحة

شكرا ليك ع التشجيعالقعدة

موضوع هايل يعطيك الصحة زهور
تعودنا دايما على ابداعاتك موفقة
ان شاء الله
لكن انا عندي استفسار لازم احنا الي
نحطو الوصفات و لازم تكون من صنعنا
و بالصور

choco-noix من حلوياتي المجربة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله

وش راكم ان شاء الله تكونوا بخير
اليوم جبتلكم gاطو بنين بززاف ودرناه يوم الخطبة تاعي واعجب بززاف المدعوين

وان شاء الله راح كل خطرة نعطيكم وصفة من الوصفات المجربة طبعاا

فالنبدأ على بركة الله وان شاء الله تعجبكم

المقادير :

400حتى 450 غ فرينة
250 غ من المرغرين ramollie
2 بيض
200غ من الشكلاطة الذائبة
قرصة ملح
1ملعقة قهوة من الفانيلا
قرصة من الخميرة
200 غ من السكر gلاصي
200حتى 300 غ من الجوز المرحي

كريمة الزبدة :
200غ شكلاطة ذائبة
200غ سكر عادي
كاس ماء+30سل ماء زيادة على الكاس تقريبا قيمة اصبعين
400غ من الزبدة
2 صفار البيض

الطريقة:

نخلط في وعاء البيض والسكر والجوز والقرصة ملح والمرغلين والشكلاطة الذائبة .
نمزج الفرينة مع الخميرة ونضيفها بكميات قليلة على الخليط حتى تتكون لما عجينة ليست قاسية وغير جارية homogéne
نقسمها على 2 كرات متساويين نغطيهم بورق الاغذية ونتركه يستريح في الثلاجة.

في نفس الوقت نحضر كريم الزبدة وذلك بتغلية الماء مع السكر على نار متوسطة لمدة 15 د حتى نتحصر على سيرو

في هذ الوقت نخلط صفار البيض جيدا ونضيف اليه السيرو ويكون دافئ والشكلاطة الذائبة في حمام ماري والزبدة نواصل في الخلط بالbatteur طبعا حتى الكل يصبح باارد

على سطح فيه الفرينة يعني fariné نضغط على العجينة بحيث يكون سمكها 4 مم ونضعها على سينية مستطيلة …نثقب العجينة وندخلها في الفرن مسخن قبلا لمدة 15-20 دقيقة

بعد الطهي نتركها تبرد

ونفعل نفس الشيء للكرة الثانية

نطلي كريمة الزبدة بواسطة ملسة على الحلوى ثم نضع فوقها القطعة الثانية ثم نضيف طبقة اخرى من كريم الزبدة

بعدها نترك الحلوى تستريح لمدة ساعات ثم نقطعها مربعات كما في الصورة ونضيف فوقها حبات الجوز

ان شاء الله ينال اعجابكم
القعدة

بارك الله فيك اختي الكريمة على الحلوى
لا شكر على واجب

بارك الله فيك اختي ام انس الموحدة لكن الصورة ما خرجتش عندي
على حساب التحضير تبان سهلة
وفيكي بارك غاليتي ايه راني غي نحاول نعدل الصورة ووالو ما لقيتش كيفاه ندير

ما قدرتش ندخلها مش عارفة علاش

مبروك عليك أختي أم أنس وشكرا على الوصفة التي تبدو- من خلال المقادير-أنها لذيذة.أما الصورة لم تظهر عندي.
شكراا على الوصفة ام انس
تبان بنينة.حاولي مع الصورة
شكرا بارك الله فيكما اختي فروجاس وندى مي والله ما لقيت كي ندير للصورة مادابيا تقولولي

ههههههههههه ان شاء الله اخي حميد مي والله ما لقيت كيفاش ندير واهلا وسهلا فيك الطبخ مش للنساء فقط بل حتى الرجال ههههههه

شكرا لك على الوصفة الرائعة