الوسم: الكولسترول

تؤكد الأبحاث العلمية الحديثة أن ارتفاع كولسترول الدم هو أحد العوامل الرئيسة التي تؤدي إلى تصلب الشرايين في الجسم ، وما ينجم عن ذلك من ذبحة صدرية أو جلطة في القلب أو سكتة في الدماغ . ولا صحة للأوهام التي تصدر من حين لآخر بأن انخفاض الكولسترول يزيد من سرطان القولون أو من السكتة الدماغية .

فما هو الكولسترول ؟

الكولسترول مادة دهنية توجد في خلايا أجسام الحيوانات والإنسان . وهو ضروري لقيام الجسم بوظائفه العادية ، ويدخل في تركيب عدد من الهرمونات . وهناك نوع آخر من الدهون في الدم يدعى : " الغليسريدات الثلاثية "

( التريغلسريد ) .

ما هي أسباب ارتفاع دهون الدم ؟

ينجم ارتفاع دهون الدم في الغالب عن إفراطنا في تناول الدهون في الطعام . ولكن هناك بعض الحالات التي تنجم عن خلل وراثي ، أو بسبب مرض آخر كقصور الغدة الدرقية ، ومرض السكر وشرب الخمور والتناذر الكلوي وغيرها .

هل هناك كولسترول ضار و كولسترول مفيد ؟

نعم . هناك نوعان من الكولسترول في الدم . الأول " ضار " ويدعى ( LDL ) ، وهو المسؤول عن ترسب الدهون في جدران الشرايين . وكلما زاد مستواه في الدم زاد خطر حدوث تضيق في شرايين القلب التاجية .والآخر " مفيد " ويدعى ( HDL ) ، وهو يكنس الشرايين من الكولسترول الزائد ويطرحه خارج الجسم عن طريق الكبد . وكلما ارتفاع هذا النوع الأخير قل احتمال إصابة الإنسان بتضيق في شرايين القلب .

متى نقول بأن الكولسترول مرتفع في الدم ؟

تـقرر الهيئات الطبية العالمية أن المستوى الطبيعي لكولسترول الدم هو ما دون 200 ملغ % ( 5.2 ميلي مول / ل )

ويمكن التعرف على مستوى الدم عندك بإجراء فحص مخبري للدم ، أو بأخذ قطرة من الدم وفحصها بجهاز خاص .

وإذا كان مستوى عندك مرتفعا ، فعليك باستشارة الطبيب الذي سينصحك بالتزام حمية قليلة الدهون ، وبممارسة رياضة منتظمة كالمشي السريع مثلا ، وربما احتاج الأمر إلى إعطائك دواء خافضا لكولسترول الدم .

الوصايا العشر للمصابين بارتفاع الدهون والكولسترول :

1- الابتعاد عن السمن الحيواني والبلدي والزبدة والكريمة والقشدة ، ويسمح باستعمال السمن المصنوع من زيت الذرة والمازولا في الطبخ .

2- يفضل استخدام زيت الزيتون أو زيت الذرة وزيت دوار الشمس في طهي الطعام أو تضاف للسلطات . ويفضل تجنب زيت النخيل .

3- أفضل أنواع اللحوم والسمك والدجاج بدون جلد ، وينصح بالإقلال من اللحوم بشكل عام وتجنب الدهون في اللحوم ، ويفضل أكل اللحم مشويا أو مسلوقا ( وليس مقليا ) ، وينصح بتجنب الأطعمة المقلية بشكل عام .

4- الابتعاد عن صفار البيض والجمبري والاستاكوزة والمخ والكبد والكلاوي ، ويسمح ببيضة واحدة أو بيضتان في الأسبوع ، أما بياض البيض فمسموح به .

5- ينصح بالاعتدال في تناول الحليب أو اللبن قليل الدسم والجبن قليل الدسم . أما الحليب المقشور ( skimmed milk ) والجبن منزوع الدسم ، فيمكن تناولها دون قيود .

6- ينصح بتجنب الحلويات العربية والكنافة والبقلاوة والكاتو ( الكيك ) والتورتات والحلويات الأفرنجية والشوكولاته والآيس كريم والكريمات .

7- ينصح بالقليل من المكسرات ( peanuts ) مثل الفول السوداني والفستق والبندق لأنها تحتوي على زيوت غير ضارة ، ولكنها غنية جدا بالسعرات الحرارية .

8- ينصح بتناول الخبز الأسمر ( ولو كان رقيقا ) ، والإكثار من الخضار والفواكه والاعتماد على النشويات مثل البطاطس والقمح

( الجريش والفريك ) والمعكرونة بدلا من الاعتماد على الدهون .

9- ينصح بممارسة رياضة المشي السريع لمدة 20 – 30 دقيقة يوميا أو 3 – 4 مرات أسبوعيا على الأقل ، وذلك بعد استشارة طبيب القلب .

10- ينصح بتخفيف الوزن والوصول إلى الوزن المثالي قدر الإمكان .

متى ينصح باستعمال دواء خافض للكولسترول :

ينصح باستعمال دواء خافض للكولسترول :

1. إذا فشلت الحمية الغذائية في السيطرة على كولسترول الدم وإعادته إلى المستوى الطبيعي .

2. ينصح بالبدء باستعمال دواء خافض للكولسترول مع الحمية – إذا كان مستوى الكولسترول مرتفعا – عند المصابين بمرض في شرايين القلب كالذبحة الصدرية أو جلطة القلب ، أو عند الذين أجري لهم توسيع للشرايين التاجية بالبالون ، أو عند الذين أجريت لهم عملية وصل شرايين القلب . ويهدف العلاج الدوائي في تلك الحالات إلى خفض مستوى الكولسترول الضار ( LDL ) إلى ما دون 100 ملغ % ( 2.6 ميلي مول / ل )

3. ولا يجوز ترك مستوى الكولسترول مرتفعا عند هؤلاء المرضى بشكل خاص كي نمنع عودة حدوث جلطة في القلب أو تضيق في الشرايين التاجية .

هل هناك أدوية فعالة تخفض مستوى كولسترول الدم ؟

نعم . فقد أثبتت مجموعة من الأدوية تدعى ( Statins ) فعاليتها في خفض كولسترول الدم ، وأثبتت الدراسات العلمية الحديثة التي شملت أكثر من 30.000 مريض أن هذه الأدوية قادرة على خفض احتمال عودة جلطة في القلب ، وعلى الإقلال من نسبة الوفيات ، عند المرضى المصابين بمرض في شرايين القلب التاجية .

ومن هذه الأدوية حسب التسلسل الهجائي :

1. Atorvastatin ( Lipitor )

2. Fluvastatin ( Lescol )

3. Pravastatin ( Lipostat )

4. Simvastatin ( Zocor )

السلام عليكم
شكرا اخي للموضوع المفيد
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017

السلام عليكم
شكرا اخي المرور

بارك الله فيك اختى امونة

من الثابت علمياً اليوم أن تناول بذور الكتان فاعل ومفيد في خفض نسبة الكولسترول في الدم. وتحديداً تشير المصادر الطبية إلى بذور الكتان تُخفّض من نسبة الكولسترول الخفيف الضار في الدم. وتُخفّض من نسبة الدهون الثلاثية في الدم، وتُقلل من مقدار ضغط الدم، كما تُقلل من توجهات الصفائح الدموية في الالتصاق على بعضها البعض، أي تمنع تكّون الجلطات الدموية داخل الشرايين. كما تُخفف من شدة عمليات الالتهابات في الجسم، وخاصة حول مناطق تراكم الكتل الكولسترولية داخل الشرايين. وهناك إشارات علمية ذات قوة في دلالتها أن لبذور الكتان مساهمة في خفض الإصابات بالجلطات الدماغية وفي الوقاية من بعض أنواع السرطان.

والسبب وراء تأثيرات تناول بذور الكتان هو في نوعية التركيب الكيميائي لمكونات البذور الصحية تلك. ذلك أن بذور الكتان غنية جداً بالألياف النباتية، وبالذات من النوع الذائب في الماء والمفيد في خفض امتصاص الأمعاء للكولسترول ولخفض امتصاصها للسكريات. كما أن بذور الكتان غنية بالدهون غير المشبعة من نوعية أوميغا-3. والحقيقة أن بذور الكتان أعلى مصدر نباتي للحصول على دهون أوميغا-3، أي الدهون الشبيهة بالتي موجودة في زيت السمك.

والحقيقة أن الطب الحديث التفت إلى بذور الكتان بعد مراجعته لموروثات الطب القديم، والتي تحدثت عن فائدة تلك البذور في علاج آلام المفاصل ومرض السكري وأعراض انقطاع الدورة الشهرية عند بلوغ المرأة سن اليأس. ومن ثم تبين للباحثين عند دراستها الفوائد الأخرى على صحة القلب والشرايين والدماغ. ويتم تناول بذور الكتان بعد طحنها، أي بتناول كميات قليلة بشكل يومي من مطحون بذور الكتان، حوالي ما يملأ ملعقتي شاي. وذلك بإضافة ذلك المطحون إلى السلطة أو الأطباق المطبوخة أو غيرها. أو بتناول كميات قليلة من زيت بذور الكتان. وهناك منْ يقومون أيضاً بشرب منقوع البذور المطحونة. وكلها طرق سليمة، طالما كانت الكمية غير كبيرة ومزعجة للأمعاء.

المصدر

بارك الله فيكعلى المعلومات القيمة و المفيدة

الله يعفو علينا من الامراض