الوسم: الكاكاو

3 كيلات دقيق
كيلة سمن
ماء +ماء زهر
قليل من الملح
ملعقة اكل كاكاو
للحشو
فول سوداني مطحون
سكر
قرفة
زبدة
والقليل من الخبز المرحي

العسل

الطريقة
نغربل الدقيق جيدا نضيف له الملح والسمن ونفرك جيدا حتى يتشرب كل السمن نجمع بالمزيج المكون من الماء وماء زهر

نلم جيد حتى نتحصل على عجينة لينة وطرية نقسمها الى 7 كريات ..6 منهم نتركهم يرتاحو بعد ما نغطيه بغطاء بلاستيكي و7 نقسمها الى اثنان واحدة نتركها كما هي والاخرى نضيف لها الكاكاو ونجمع حتى يصبح لونها بني ادا قصات لك قليلا ضيفي شئ من السمن على يدك ودلكي ..نترك الكل يرتاح .
من جهة اخرى نحضر الحشو بمزج جميع مكوناته

نبسط العجينة بالرولو ونضع ثلاث طبقات بين كل طبقة واخرى ندهن بالزبدة بعدها نضع الحشو ونعيد الكرى مع الطبقات الاخرى..هناك من تحب ان تضع اكثر من ثلاث طبقات وهنا يبقى اختيارك انا شخصيا افضل 3طبقات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعدها ناخد العجينة البنية ونمررها باالالة الخاصة بالشعرية .ونعمل نفس الشئ مع العجينة العادية
ونضع بالتناوب مرة عجينة بنية ومرة عجينة بيضاء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بعدها نقطعهعا على شكل معينات و من العجين المتبقي نشكل ورورد صغيرة ونضع من فوقها حبة فول سوداني
ندهن من الفوق باالزبدة وندخلها الى الفرن

بعدما تخبز جيدا نخرجها ونقوم بصب العسل عليها

وهدا شكلها النهائي

*3 مغارف كاكاو
*1خميرة
*فرينة
**يلسق بالمعجون او نديرو نوا دو كوكو

بوسعك ان تتناولي ما يحلو لك من الشوكولاتة فهي تحتوي علي مادة لها مفعول الاسبرين في الدم حيث تنشط الدورة الدموية والكاكاو غذاء ضروري للقلب مما يعني المزيد من العناصرالغذائية في الجلد

وبصيلات الشعر والاظافر
ويمد الكاكاو الجسم بمقدار ضئيل من النحاس الذي يعد ضروري لتكون الصبغة في البشرة كما يقلل اضرار الشمس ويمنع الشيب المبكر واختاري النوعية الداكنة من الكاكاو التي تحتوي
علي حوالي 70%من المواد الصلبة بحجم صغير هكذا تحصلين علي اقصي فائدة باقل السعرات الحرارية

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marwa mimi مشكور على المعلومات المفيدة في انتضار جديدك المتميز

العفووووووووووو اهلا وسهلا بيك يعطيك الصحة على المرور

المقادير:250غ مارغرين طرية، 10 ملاعق أكل من العسل، 5 ملاعق أكل من الكاكاو، كيس من الخميرة الكيميائية، فرينة حسب الحاجة، معجون (مربى) المشمش، جوز الهند

كيفية التحضير: نضع في إناء المرغرين الطرية، العسل والكاكاو ونخلط جيدا بكف اليد ثم نضيف الخميرة الكيميائية والفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
نحل العجينة بالحلال ثم نقطعها بأي طابع من الطوابع التي تريدينها ثم نضعها في صينية غير مدهونة وندخلها الفرن لمدة 10 إل 15 دقيقة (حسب الفرن)عند نضجها، ننزعها من الفرن ونتركها تبرد، نلصق كل قطعتين من الحلوى بالمربى ثم نزين محيطها بجوز الهند أو ما هو متوفر لديكم من مكسرات مرحية خشن.ملاحظة الديكور من ابداعي .وزينت الزهور بشكولاطة الصغيرة chocolate chip,pépites de chocolat

شوكولا بوكيه الربيع

شوكولا كعكة الكريم

شوكولا زبدة الفول السوداني <<للي يبي يصير زول :

روعة الشوكولا <<ما عرف اسم ذا الشكل

تفاحة شوكولا للمواليد

شوكولا على شكل حقيبة الجولف

تشكيله لمختلف الأذواق