انا عملت حلوة الكابريس بصح هيا عندها قلاصاج
و انا منعرفوش
و حابة الي تعرف قلاصاج مليح و مايبسش و يبرق
و انا نعطيلها للي عجبها القاطو الوصفة نتاعو
ظرك نصوروا بعد لقلاصاج و نعطيهولكم
هذا القاطو جربتو العام اللي فات كي يطيب لوحيه في الشوكولا انا هكذا لاروسات ليعندي
الشيكولا نعرفها بصح منشتيهش بالشيكولا حبا نبدل
و نسقسيك بالشيكولا جا مليح
عجبهم كامل جا هايل
اممم باينة هايل
يعطييك الصحة
القلاصاج لي نعرفو هو:
02 بياض بيض أخفقيهم مثل الثلج و زيدي رشة فاني و 250غ سكر قلاصي و لونيه إذا بغيتي
ممممممممممممممم باين فور
شكرااا
عندي وصفة تاعه وانما اعطيني الوصفة نقارن مابنتهم
شكرا مسبقا
هذه وصفتي لحلوى الكابريس
خذي كمية لا بأس بها من الكابريس لنقل 50 حبة
ضعيها على النار و لكن بواسطة حمام مائي حتى لا يحترق الكرامال
عندما تذوب الكمية التي معك من الكابريس أضيفي ما شئتي من مكسرات لوز جوز بندق ، كاوكاو الكاجو و الفستق و حتى الزبيب
و خلطي جيدي
بعدها خذي قوالب صغيرة بأشكال من اختيارك أدهنيها بالزبدة أو الزيت
و صبي داخلها الخليط و اتركيها يبرد ثم أدخليها الثلاجة من 5 إلى 8 ساعات
بعد أن يتماسك أنزعيه من القوالب و ضعهيه بحاويات مناسبة و قدميه لضيوفك
و بالهنا و الشفا
انا عندي الوصفة كيفها و الكلاصاج ممكن تغطيها في المربى تم فالقوفريط المفتت
او تغطيها في القهوة نسكافي عاقدة تم في الشوكولاطة الدايبة و اخيرا في المكسرات حسب الرغبة
hiny: 