الغذاء الصحي للمسنين
يقصد بالمسنين.. الذين تجاوزوا الحلقة الخامسة من العمر ويجب مراعاة ما يلى فى غذائهم:
تقليل عدد السعرات التى يتناولونها على أن يتضمن الغذاء عناصر متوازنة غنية بالبروتينات.. متوسطة بالنسبة للكربوهيدرات فقيرة نسبيا للدهون مليئة بالفيتامينات.
تناول الخضراوات بكثرة لمساعدة الجهاز الهضمى للعمل على أكمل وجه مع تقليل كمية ملح الطعام للحد من السوائل التى تحتفظ بها الأنسجة. تناول الوجبات فى مواعيد منتظمة بحيث تكون هناك 4 ساعات على الأقل بين الوجبة والأخرى.
يجب أن يكون العشاء مبكرا لمنع اضطراب النوم بسبب الانتفاخ بالغازات. يجب أن يزاول المسنون الرياضة البدنية خاصة رياضة المشى وعدم الخلود الى الراحة التامة لتلافى الإصابة بالأمراض النفسية، مع إعطائهم مقادير إضافية من فيتامين "د" لتجديد نشاطهم.. وكمية كافية من الكالسيوم لتجنب الإصابة بلين العظام والأنيميا.
نموذج لوجبات المسنين :
الإفطار :
– كوب عصير فاكهة.
– بيضة واحدة.
– نصف رغيف خبز محمص.
– كوب شاى + ملعقتين من اللبن.
الغداء :
– طبق شوربة خضار.
– طبق لحم أو سمك.
– نصف رغيف خبز أسمر.
– بطاطس محمرة واحدة.
– فنجان فهوة.
– ثمرة فاكهة.
العشاء :
– كوب صغير شوربة طماطم.
– طبق لحم.
– نصف رغيف خبز أسمر.
– بطاطس مسلوقة "واحدة".
– ثمرة فاكهة.
بارك الله فيك
