الوسم: الشوكولاطة

المقادير :

1 كوب ونصف بسكويت مطحون ( كاسكروت )
1 كوب حلوة الترك مطحونة
2 ملاعق أكل ممسوحة مارغارين لينة
5 ملاعق أكل عسل
1 ملعقة أكل بودرة الكاكاو
للتزيين :
فتائل شوكولاطة (vermicelle chocolat )
ورود من عجينة اللوز

التحضير :

نضع في إناء البسكويت ، حلوة الترك ، المارغارين ، بودرة الكاكاو والعسل
ونخلط بأطراف أصابعنا حتى الحصول على عجينة متماسكة وسهلة التكوير
نشكل كريات ونلبسها بفتائل الشكولاطة ثم نضعها في أكياس ورقية
ونزينها بورود من عجينة اللوز

……………….

حلوى بالبندق

المقادير :

2 كوب قوفريط بطعم الشوكولاطة مطحون ناعم

2 ملاعق أكل ممسوحة مارغارين لينة
1 كوب بندق مطحون
2 ملاعق أكل سكر ناعم
ماء ورد البرتقال
للطلاء :
طلاء الشوكولاطة (pâte à glacer )
للتزيين :
حفنة بندق
جزيئات لماعة غذائية ذهبية
التحضير :
في إناء نضع القوفريط ، السكر ، والبندق والمارغارين
– نخلط جيدا ثم نعطره بماء ورد البرتقال حتى الحصول على عجينة متماسكة وسهلة الإستعمال
– فوق طاولة عمل نبسط العجينة بسمك 1 سم
– نقطع دوائر بواسطة كوب شاي
– نذوب طلاء الشوكولاطة على حمام مائي
– نطلي الدوائر بطلاء الشوكولاطة
– نزين كل دائرة بحبة من البندق في الوسط
نتركها تجف ونرشها بالجزيئات الغذائية اللماعة الذهبية
تقدم الحلوى في أكياس ورقية