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كلية العلوم الطبية وعلوم الطبيعة والحياة
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j ai une question pour vous
quand j ai fais les inscreption il mon dit que je dois mettre le meme dossier a l hopital de constantine mais je ne sais pas quant on peut le mettre a l’hopital
merci d’avance pour votre aide et sa7a ftorkom
ارجو المساعدة
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ادا يا اختي انت جراحة اسنان؟
De très nombreux produits alimentaires sont élaborés avec l’aide de microorganismes.
Citons les yaourts (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium), les fromages (Lactococcus lactis, L. cremoris, Propionobacterium, Penicillium camemberti, P. roquerforti, etc.), les saucissons, les jambons, les viandes et les poissons fermentés (Bacillus halophiles), le vin, la bière et les autres diverses boissons fermentées alcoolisées (Saccharomyces, Botrytis cinerea), les vinaigres (Acetobacter, Gluconobacter), les pains (Saccharomyces, Lactobacillus), la choucroute (Leuconostoc mesenteroides, Leucobacillus plantarum), les produits d’ensilage pour les animaux (diverses espèces anaérobies), etc.
Détérioration et décomposition des aliments
Si quelques microorganismes fermenteurs s’avèrent bénéfiques dans la production d’aliments, la très grande majorité d’entre eux, dès lors qu’ils se développent sur des produits frais, entraînent rapidement leur altération et les rendent impropres à la consommation.
Mais il arrive quelquefois que le développement de microorganismes sur des aliments ne se détectent ni visuellement, ni au goût. Les aliments peuvent alors se révéler extrêmement dangereux. C’est le cas lorsque les microorganismes libèrent des toxines comme la toxine botulique, la toxine staphylococcique, l’ergotine (Claviceps purpurea), des aflatoxines cancérigènes (Aspergillus flavus), etc.
Tous les aliments ne sont pas pareillement sensibles aux détériorations microbiennes. Les œufs, par exemple, se conservent assez longtemps, protégés qu’ils sont à la fois par leur coquille et le lysozyme qu’ils contiennent (enzyme protéolytique de la paroi des bactéries Gram négatif).
Leur teneur en eau, en sucres ou en graisses, leur pH, leur potentiel d’oxydoréduction, leur structure physique (aliments liquides, viandes hachées, etc.) influent beaucoup sur leur sensibilité aux détériorations.
Il en est de même des conditions de température et d’humidité des milieux dans lesquels ils sont stockés, des contacts qu’ils peuvent établir avec l’atmosphère (aliments emballés sous film protecteur, charcuterie conservée dans le saindoux), de la pression osmotique exercée par le milieu de stockage (saumures), etc.
La détérioration des aliments dépend enfin de l’état sanitaire initial du produit (ramassage, manipulations, transport, flores microbiennes initiales, flores microbiennes ajoutées, etc.)
biologie cellulaire J.M Petit
bio-cel M.C Descamps
:biggrin:
بليز
Unité Fondamentale 3
Zoologie
Biochimie
Génétique
Unité Découverte 3
Biophysique
Unité Méthodologie 3
Méthode de travail 3
Langue 3
Unité Fondamentale 4
Botanique
Microbiologie
Immunologie
Unité Découverte 4
Ecologie générale
Unité Méthodologie 4
Mathématique et Statistiques 2
اخواني اخواتي انا طالبة سنة2 علوم طبيعة و حياة lmdوفي نهاية هذا الفصل يتم اختيار التخصصات فارجو افادتي بالتخصص الاحسن و ما ذا ندر س في اي تخصص و مجالات العمل في كل تخصص
سلااااااااااااااااااامي
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بارك الله فيك اختي و جعله الله في ميزان حسناتك
وفقك الله لما تحبين و ترغبين
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بارك الله فيك اخي و جعله الله في ميزان حسناتك
وتحلو الحياة ………..:yahoo:
ربما اختار MICROBIOLOGIE génerale اوmicrobiologie alimentaire
والي كتبها ربي فيها الخير
السلام عليكم..:re_gards:..اختي راني شفت بانك تدرسين شبه طبي تخصص مخبرية:rolleyes::rolleyes:.الل ه يجازيك انا في امس الحاجة اليك لطرح بعض الاسئلة والاستفسارات:cra_zy::cra_zy: …انا في انتضار ردك ..بليييييييز…adwalk:adwa lk:
من فضلكم انا في حاجة لمساعدتكم في ما يخص الهرمونات بحيث :
* اريد اســــماء الهرمونـــــــــات التـــــــــي تعمل على رفع نسبة السكر في الدم
( الغلوكاجون ; الادرينالين ……….الخ ) اي اريد اسماء اخرى ……لانه عندي بحث حول هذا الموضوع
وجزاكم الله كل خير …
الله معاكم…
les catecholes amines ( adrenaline et noradrenaline)
les glucocorticoides
ACTH
STH
les hormones thyroidiennes
بارك الله فيك
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جزاكم الله خيرا