اليك طريقة عمل برجر التونة الحارة بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٦ أشخاص وشاركينا تجربتك !
المقادير
٢ بطاطا، مقشرة ومسلوقة ومهروسة
١⁄٤ كوب بصل، مفروم
١ بيضة
١ ملعقة كبيرة خردل
١⁄٢ كوب بقسماط أو كعك مطحون
١ ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل حار
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
١. تخلط التونة مع جميع المقادير عدا زيت الزيتون ويعجن حتى تتشكل عجينة قابلة للتشكيل.
٢. تضاف البطاطا المهروسة ويخلط جيداً.
٣. يشكل من العجينة أقراصا مستديرة متوسطة الحجم.
٤. يسخن الزيت في مقلاة، تحمر أقراص التونة على الوجهين حتى يصبح لونها ذهبيا.
اقتراحات
رشي عليها قليلا من الفلفل الحار ، وقدميها ساخنة مع السلطة الخضراء.
يعطيك الصحة
