قوارب البطاطا المشوية
المقادير:
6 حبات بطاطس + زيت لدهن البطاطس
2 عرق بصل أخضر اذا مو موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم+
2 م زيت + 1 قشطة + ملح + فلفل + جبن شيدار مبشور
التحضير:
– نغسل البطاطس ونجففها بدون تقشي
– نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاطس ثم تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطس في الفرن 200 درجة مئوية
– بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس بالقشرة واحتفضي بالب والقشرة
– علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة دقيقتين
– يسكب المزيج داخل قشور البطاطس
– ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق فقط
يعطيك الصحة حنونة
باين عليه بنين
باين عليه بنين
merci alik anti wa shoukran ala mourour
