السلام عليك ورحمة الله وبركاته أختي ندى الورود واش حوالك نتمنى تكوني بخير أختي عندي طلب منك رب يحفظك حقيقة شفت موضوع حلوياتك اللي حطيتيه فالرابط هادا حلوياتي لعيد الفطر 2024
عندي طلب منك اختي لحبيبة حابة تقوليلي كيف خدمت المقروط هادا وياريت تصوريلي الطابع اللي طبعت بيه هاد المقروط باه نشوفو ونشري عليه رب يحفظك, ومن فضلك لو تكتبيلي مقادير وطريقة تحضير الغريبيةوكيف شكلتيها بهاد الشكل ولا حتى هي بطابع خاص بيها؟ اذا بطابع صوريهولي من فضلك عجبتني راي هايلة..واسمحيلي على تعابك ياغالية…
أهلا أختي الحمد لله بخير شكرا
أختي سبق لي وضع الوصفات في نفس الموضوع في هذه الصفحة
لكن لا بأس بالنسبة للمقروط سبق لي وضعه في اللمة بالخطوات المصورة وبعد انقطاع اللمة
ضاع الموضوع لكن أنا محتفظة بالوصفة على شكل ملف pdf
حملي وصفة مقروض الكوشة بالخطوات المصورة من هــــنــــــــــا
انا لم أضع الوصفة كموضوع لأني ان شاء الله
سأعيد تصوير مقروض الكوشة بصور جديدة وطابع جديد
بالنسبة لوصفة الغريبية اتفضلي الوصفة هي بسيطة جدا
الغريبية
المقادير :
كوب سمن طري ( سمن مدينة )
3/4 سكر ناعم ( gلاسي )
فرينة حسب الحاجة
القليل من فانيليا
التحضير :
أولا بواسطة خفاق كهربائي نخفق السمن الطري مع السكر الناعم جيدا والفانيليا حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط أبيض كريمي بعدها يمكن إضافة كوب كاوكاو مطحون رقيق ونخلط ( يمكن الإستغناء عنه ) انا هنا لم استخدمه ونكمل إضافة الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة نشكل كريات نضع كرة داخل قالب المعمول
مثل هذا القالب الأبيض الفردي الذي إستخدمته هنا
أوقالب المعمول هذا كلهم يفوا بالغرض
ونضغط عليها لتأخد شكل القالب
أو ممكن نشكل ورود باللمبوط أو ممكن أيضا نشكل حربوش
ثم نزين بخطوط بظهر الشوكة من فوق ونقطع مقروضات الشكل حسب الذوق
ثم نرص الغريبية في صينية فرن ونتركها ترتاح ربع ساعة أو 30 دقيقة
ثم نخبزها في فرن 150° لمدة 15 دقيقة نضع الصينية في الرف الأوسط للفرن
بعدما تطهى نتركها تبرد ثم ندهن سطح الحلوى بالقليل من المربى
ونضع في الوسط فستق مطحون خشن
y3tik saha khitoO
