المقادير:
ثلاث أرباع كيلو صدور دجاج مخلية
ثوم مفري
عصير ليمونتان
ملح وفلفل وزعتر
زيت زيتون
فلفل أخضر مقطع
طماطم مقطعة مكعبات
الطريقة:
– قطعي صدور الدجاج مكعبات
– أخلطي في إناء كلاً من الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و زيت الزيتون معاً ثم أضيفي إليهم الدجاج و ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة ( كل ما المدة تطول يكون أفضل) .
– بعد خروج الدجاج من الثلاجة أحضري سيخ و ضعي فيه قطعة فلفل أخضر و قطعة طماطم و قطعة دجاج بالتبادل (يعنى يبقى شبه الشيش طاوق وممكن تحطى بصل لو تحبى كمان فى السيخ ) .
– بعد رص الدجاج و الطماطم و الفلفل فى السياخ أشويها على الشواية و تقدم ساخنة .
بارك الله فيك
وفيك بارك مشكوووور على مرورك الجميل
بارك الله فيك
وفيكم بارك مشكوووورين على مروركم
شكراااااااا اخي
بارك الله فيكم مشكوووووورين على مروركم الجميل
