المقادير:
– 200 جرام من لحم الفيليه البقري مكعبات
– ملح
– ½ ملعقة شاي كمون
– رشة فلفل أسود
– ملعقة طعام زيت زيتون
– ملعقتان طعام زبادي />- عصير ½ ليمون
– 3 ملاعق طعام صلصة مكسيكية حريفة
– 1 بصل مفروم
– فص ثوم مدقوق
الساندويتش:
– 3 خبز تورتيلا او خبز صاج
– 1 خيار شرائح
– ملعقتين طعام صلصة رانش
– 3 ملاعق شاي صلصة مكسيكية حريفة
– رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1- اخلطي اللحم مع البصل والثوم.
2- تبليه بالملح والفلفل والكمون. أضيفي الزيت والليمون.
3- ادعكيه جيدا، أضيفي إليه الزبادي والصلصة واخلطيها جيدا.
4- اتركيه في الثلاجة على الأقل 5 ساعات.
5- اشويه على الشواية.
طريقة تحضير الساندويتش:
1- ضعي مكعبات اللحم على الخبز.
2- اخلطي الرانش مع الصلصة المكسيكية ورشيه بالفلفل.
3- امسحيه على الخبز. ضعي عليه شرائح الخيار.
4- لفي الخبز وقدميه.
