دولمة برانية 2024. - القعدة الزينة

السلام عليكم جبتلكم اليوم دولمة برانية ساهلة
وهايلة وزيد بنينة ههههه
تكفي 8 اشخاص
المقادير:
5 حبات بطاطا متوسطة
250 غ كفتة
250 غ كفتة دجاج
5 او 6 بيضات
نصف لتر ماء
ملح
فلفل اكحل
كمون
ملعة ك طماطم مصبرة
حبة طماطم ص مبشورة
حبة بصل كبيرة مفرومة
زيت نباتي
التحضير:

نضع البصلة المفرومة في الطنجرة مع التوابل حتى تتقلى مع الزيت ونزيد الطماطم المبشورة والمصبرة مع الماء ونتركها تغلي
نتبل الكفتة وكفتة الدجاج ونخلطهم ونخليهم يتنكهو شوية
نسلق البيضات ونقشرهم
نحكم حبة بيض ونغلفها مليح بالكفتة حتى تتغطى وتشد روحها حتى نكملهم كامل ونحطهم مع المرق فالطنجرة
نسخن الزيت ونقطع البطاطا باحجام متوسطة ونقليها ثم نصفيها من الزيت ونحطها مع المرقة
نغلق الطنجرة حتى تخثار الصلصة ونطفي النار
تقطع حبة الكفتة الى نصفين وتقدم في صحن.
القعدة