دور الدجاج المحشية 2024.

✿طريقة التحضير✿
يوضع الزيت في مقلاة ويوضع البصل الى أن يذبل ثم يضاف إليه السبناخ ويترك ‏الكل يتقلى يضاف المعدنوس والملح والتوابل‎ ‎وعصير الليمون. يترك الكل يطيب على نار هادئة الى ‏أن يتبخر كل الماء ويوضع‎ ‎جانبا.‏
‎
توضع صدور الدجاج في كيس بلاستيك ويدق حتى يصبح طبقة‎ ‎رقيقة نوعا ما، يخلط بالتوابل ثم ‏توضع وسطه ملعقة كبير من‏‎ ‎الحشو.‏‎
‎
يغمس الدجاج في الدقيق من‎ ‎كل الجهات ويحمر في الزبدة والزيت. بعد ذلك يوضع في صينية‏‎ ‎ويدخل إلى الفرن الساخن مسبقا درجة حرارته 350 وذلك لمدة ثلث ساعة أو حتى‎ ‎يطيب.‏‎