مقادير العجينه
3 دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة:
بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا
الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر
الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
وتزين بحبات السمسم
وي هدا النوع هااااااااااااااااااااااايل بزاف وساهل يعطيك الصحة
خرج يهبل
ومبعد ان شاء الله نجربو في العيد
يعطيك الصحةختي
ومبعد ان شاء الله نجربو في العيد
يعطيك الصحةختي
يعطيك الصحة تبان شابة بزاااااف
اكله جميله جدا
قاتلى ماما نديرها فى رمضان
مشكوره
يعطيك الصحةختي
يعطيك الصحة
امممممممممممممممم رووعة
يعطيييك الصحة اختي
اختي جربتهاااااااا
وخرجتلها تهبل
ميرسي
