المقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تدبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
التحضير : تدبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
مشكوووور اخي زينو سيلتونا ريقنا اليوم بالمنتدا بها الوجبات الشهية هههههههههه
السلام عليكم
صح يا زينوا عقل فيها زعم نت لا صاحبي درتوا الرشت ومعرضتنيش فتني على جال زلافة رشتة ضرك تشوف حنا تاني كن ديرو بركوكس و الله ما راني عارضك ههههههههههههههههه
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017
صح يا زينوا عقل فيها زعم نت لا صاحبي درتوا الرشت ومعرضتنيش فتني على جال زلافة رشتة ضرك تشوف حنا تاني كن ديرو بركوكس و الله ما راني عارضك ههههههههههههههههه
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017
اه اخي العباسي اعرضني انا نحب ناكل الاكلات اللي منعرفهمش هههههههههههههه امزح
مشكور اخي زينو طبق رائع
مشكور اخي زينو طبق رائع
شكرا موضوع رائع
mashkour ana nhab bezaf el rechta
روععععععععععععععععععة
شكرا أخي على الوصفة الله يخليك ليماك باين تحب المطبخ والدليل الوصفة التي أرى انها من اختصاص الناس اللي عندها خبرة 100سنة
يعطيك الصحة
