تخطى إلى المحتوى

الدجاج علي الطريقه الايطاليه 2024.

بســم الله الـرحمــن الرحيــم
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

الدجاج على الطريقة الإيطالية

القعدة

المقادير :

1 دجاجة مقطعة ثمان قطع.

– بصلة متوسطة الحجم.

– 1 فلفل أخضر رومي.

– 2 حبات طماطم كبيرة مفرومة.

– 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.

– 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.

– 1 كوب طحين " دقيق " متبل بالملح والفلفل الأحمر.

– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.

– 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.

– 1/4 كوب عصير ليمون.

– 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.

– 1/4 كوب زيت.

الطريقة :

– ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.

– يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.

– يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.

– يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.

– يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة والبهارات.

– تذوب صلصة الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.

– يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

– تقدم ساخنة .

منقووووول

وبالف هنا وشفا اتمني ان ينال اعجابكم

القعدة

القعدة

مارسي أختي لينا على الوصفة…باينة بنينة…يعطيك الصحة…
بوركت…

القعدة

القعدة

القعدة
القعدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.