الحلبة عشب حولي يتراوح ارتفاعها ما بين 20- 60سم، لها ساق أجوف ويتفرع منه سيقان صغيرة يحمل كل منها في نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الأوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالي 10سم وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية وهي ذات لون أصفر تميل إلى الخضار. ونبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء.
واسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وتعرف الحلبة علميا باسم Trigonella foenum – graecum من الفصيلة البقولية.
الجزء المستعمل من نبات الحلبة: البذور والبذور المنبتة
تحتوي الحلبة على زيت طيار الذي يتكون </SPAN>من سيسكوتربينات هيدروكربونية ولاكتونات والكانات. كما ان الحلبة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين بنسبة 28.91% ومواد دهنية ونشا. كما تحتوي أهم المعادن وهو الفوسفور وهو يماثل زيت كبد الحوت وقلويدات مثل الكولين والترايجونيلين ومواد صمغية وزيوت ثابتة ومواد صابونية وستيرولات ومواد سكرية ذائبة مثل الجلاكتوز والمانوز. كما تعتبر الحلبة مصدرا اساسيا للسبوجنين والتي تعتبر اساسية في تشييد ال ستيرويدز، كما ان الحلبة تحتوي على مركب الدايزوجنين والياموجنين.</SPAN>
</SPAN>
فوائد الحلبة:
1- يفيد مغلي الحلبة اذا استعمل كغرغرة لعلاج التهاب اللوزتين
2- يستعمل مغلي الحلبة او مسحوقها لزيادة الوزن
3- تستخدم للتقليل من سكر الدم وفي علاج جروح مرضى السكر
4- يستخدم في حالات التهابات الرئة والامساك والبواسير والنزلات المعوية
5- يفيد مغلي الحلبة مع التين والتمر في علاج بعض امراض الصدر المزمنة والسعال والربو وضيق التنفس
6- يفيد في تنشيط الطمث و ايضا حالات فقر الدم و ضعف البنية
7- تستخدم في عصير الجلد المتشقق فيصبح ناعماً طرياً
8- تساعد في ادرار لبن الارضاع
9- ازالة مغص المعدة الناتج عن كثرة الغازات
10- تساعد في زيادة حجم الصدر
أكدت دراسة مصرية حديثة ، أن الحلبة أفضل علاج لسوء التغذية والأنيميا ، وهي تتميز بخصائص مفيدة يمكن أن تساهم في الوقاية من السموم وحماية الشرايين البشرية من التصلب ومنع الجلطات .. إضافة إلى استخدامها في علاج المسالك البولية .
وأوضحت إحدى الدراسات التي قام بها (المركز القومي المصري) للبحوث :
– أن الحلبة تساعد في الوقاية من سرطان الرحم وتسهيل عملية الولادة وإدرار حليب الأمهات لتضمنها مادة شبيهة بهرمون الإستروجين .
– كما أنها تعمل على تخفيف الكثير من المتاعب وأعراض سن اليأس .
– واحتواؤها كذلك على مادة صمغية تعمل على تلطيف وتليين الحلق في حالة التهابه ومقاومة السعال .
– وتقرحات القولون والتهاب المرارة وحصواتها .
وأشار الباحثون إلى أن بذور الحلبة يمكن أن تستخدم أيضا في خفض مستوى السكر في الدم .
يذكر أن :
– تحليل الحلبة أكد أنها غنية بالمواد البروتينية والفوسفور والمواد النشوية ، وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت .
– كما أنها تحتوي أيضا على مادتي الكولين والتريكو نيلين ، وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك ، وهو أحد فيتامينات (ب) .
– كما أن بذورها تحتوي على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون .
الدراسات الحديثة على الحلبة :
قامت على الحلبة دراسات إكلينكية على أمراض الكوليسترول ، وأثبتت الدراسات انخفاضاً مميزاً لكل من سكر الدم والكوليسترول .
كما قامت دراسة على خلاصة بذور الحلبة من أجل تسهيل الولادة ، وقد كانت النتائج جيدة جداً وإيجابية .
كما تمت دراسة علمية على تأثير الحلبة على السرطان الخاص بالكبد في حيوانات التجارب ، وكانت النتيجة هبوطاً كبيراً لسرطان الكبد .
يذكر ، أن شراب (بيوتريكون) – الذي أنتجته شركة فرنسية لعلاج النحافة وفتح الشهية – مصنوع من بذور الحلبة .
ومن أهم الاستعمالات الحديثة والمثبتة علمياً والمسجلة في كل من دساتير الأدوية العشبية الانجليزية والألمانية والأمريكية ما يلي:
– مخفضة لسكر الدم والكولسترول والدهون الثلاثية.
– تسهيل الولادة المتعسرة.
– علاج الالتهابات الموضعية والحروق والقروح.
– مضاد للتشنج.
– منبه ومنشط للرحم ومقو للجهاز الهضمي
زيت الحلبة:
زيت الحلبه هى وصفه مجربه وفعاله على مدى الزمن لمحاربه التجاعيد كيلوباترا قديما كانت تستخدم زيت الحلبه فى تدليك الوجه والجسم مكتوب فى مجله مقالا عن وصفات جمال كليوباترا مذكور فيها انها كانت بتغلى نبات الحلبه حبيبات الحلبه ثم تاخذ البذور وتغليها فى ماء اخر مره اخرى وتتركها لتبرد بعد ذلك ستلاحظ ان هناك طبقه رقيقه من الزيت تعلو الماء كانت تستخدمها كليوباترا فى تدليك وجهها ولكن الان العصور تطورت واصبح هناك زيت الحلبه فيمكن تدليك الوجه بزيت الحلبه ثم شطفه بماء دافىء ثم بماء بارد لغلق المسام ايضا يمكن عمل ماسكات بزيت الحلبه بقع الحبوب والنمش.
كما أن زيت الحبة للشعر الضعيف، فهي تمنع التساقط و تكثف الشعر و تثقله
لقد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً". كما قال العالم الانجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان.
وفي الطب النبوي لإبن القيم :
يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم ، " أنه عاد سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه بمكة ، فقال : ادعوا له طبيباً ، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظر إليه ، فقال : ليس عليه بأس ، فاتخذوا له فريقة ، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان ، فيحساهما ، ففعل ذلك ، فبرئ"
وقوة الحلبة من الحرارة في الدرجة الثانية ، ومن اليبوسة في الأولى ، وإذا طبخت بالماء ، لينت الحلق والصدر والبطن ، وتسكن السعال والخشونة والربو ، وعسر النفس ، وتزيد في الباه ، وهي جيدة للريح والبلغم والبواسير ، محدرة الكيموسات المرتبكة في الأمعاء ، وتحلل البلغم اللزج من الصدر ، وتنفع من الدبيلات وأمراض الرئة ، وتستعمل لهذه الأدواء في الأحشاء مع السمن والفانيذ . وإذا شربت مع وزن خمسة دراهم فوة ، أدرت الحيض ، وإذا طبخت ، وغسل بها الشعر جعدته ، وأذهبت الحزاز .
أتمنى أن تكونوا قد استفدتم.
.gif)
بارك الله فيكي على ما تضيفه للمنتدى من مواضيع في قمة الروعة
بيستحق مو بس تقييم
ألف تقييم
|
بارك الله فيكي على المعلومات
رائحتها ……………..لا ارتاح لها
بارك الله فيه
معلومات قيمة ومعروفة .
