ده نوع من انواع البيتزا الموجوده في ايطاليا المش بتتاكل سخنه يعني متتاكلش الا باردة……..فانا بحب عروس جدا و بحب انكلوكم كل الاعرفه عن الاكلات الايطاليا بما اني ساكنه هنا……يلا نبتدي……
المقادير عجينه بيتزا:
176 جرام دقيق
معلقه صغيره ملح
نصف معلقة صغيره سكر
معلقه كبيره زيت زيتون
120 مللتر مايه دافية
الطريقة:
هنحط كل المقاديرالفاتت في العجانه او تعجينيه بايديكي….و تسبيها تستريح شويه عقبال متخلصي تحضير باقي المقادير……
مقادير صلصه البتزا……
صلصة
بازيليكو( الريحان الحلو)
سكر
فلفل و ملح
زيت زيتون
الطريقه…….
تحطي الزيت علي النار و تضيفي الصلصه و تحطي السكر و الملح و الفلفل و البازيليكون….و تسبيها علي النار لغايه متتسبك شويه…….و تسبيها تبرد بعد كده…….
مقادير المايونيز روزا…….
معلقتين كبار مايونيز
معلقه كبيره كاتشب
نص معلقة صغيره هريسة ( اختياري)
الطريقة:
بنحط كل المقادير مع نعض و نقلب كويس….
المقادير الاخري:
تونة
جبنة موتزاريلا
زيتون اخضر و اسود
…………….طريقة البيتزا………….
نفرد البتزا بعد كده نفرد الصلصه و بعد كده المايونيز روزا و بعد كده قطع من الجبنه الموتزاريلا…..بعد كده التونه …….بعد كده الجنبه الموتزاريلا …..و بعد كده الزيتون الاسود و الاخضر…….
بعد متستوي ……تترك لتبرد خالص……بعد كده تقطع و تقدم بالهنا و الشفا………
التقديم………..
روعة روعة
دخلت
شهيتيني
بصح شكرا على الموضوع
