افكار هايلة لصنع وتزيين المثلجات ======= 2024.

السلام عليكم
كنت نتصفح فى بعض المنتديات ولقيت بع الافكار لتزيين الايسكريم وهى حاجة ساهلة القعدة

بالنسبة للطبق الاول والتانى

وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه

حتى ما يخرب الشكل …
بعد الـ5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة
ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية
بالنسبة الى الطبق التانى
اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل ..
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم ..
بالف صحه
للامانة منقول
:o_o:

ça a l air bon, bien & facile
merci

ممممممم شهيتينا

شكرا لك

الله يسلمكم يالحنونات
شكرا على الرد

مشكورة اختي

الله يبارك و ما شاء الله

الله يسلمكم
شكراااااااااا

اترك تعليقاً إلغاء الرد