تخطى إلى المحتوى

لي شوصون 2024.

لي شوصون … وصفة من المملحات … بالصور

القعدة

مقاديرالعجين:

كيلو فرينة (طحين)

1كاس زيت عادي

4ملاعق حليب مجفف

خميرة فورية 2ملاعق اكل كبار

2بيض كاملة

ماء للعجن دافئ

ملح حسب الرغبة

الحشو:

500غ فرماج (جبن عادي)

4بيضات او اكثر على حسب الفرماج

ملح

التحضير:

ناخذ مقادير العجينة ونخلط الكل مع بعض بالتدريج وبعدها نعجنها جيدا حتى تصبح لدينا عجينة ملساء سهلة في اليد وتكون مطلوقة شوية تشبه عينة المسمن

وناخذ منها قطع متوسطة ونكورها وبعدها نتركها حتى تطلع(تتخمر)

ومن ثم ناخذ الفرماج(الجبن)ونحلوه بالشوكة جيدا وبعدها نضيف اليه البيض ويجب ان تكون البيضة تلوى الاخرى وليس مع بعض بمعنى نخلط البيضة الاولى مع الفرماج جيدا وبعدها نضيف التالية وهكذا الي ان يصبح عندنا خليط متوسط ليس جاريا او جامد ونضيف اليه القليل من الملح

وبعدها نحضر العجينة وناخذ كل دائرة ونحلها فوق سطح مدهون بالزبدة

ونحلها قليلا يعني متوسط وتكون على شكل دائرة

القعدة
وبعدها نضع فيها ملعقة فرماج ونغلقها على جنب

القعدة
وندهنها من فوق بصفار البيض وبعده نرش عليها اللجلانية البيضاء أو الحبة السوداء راح تعطيها شكل جميل

وندخلها للفرن حتى تنضج وتحمر من فوق ومن تحت

القعدة

شكراااااااااااا رائعة
الله يخليك مشكووووووووة علي مرورك
يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي
يعطيك الصحة اختي شموسة.فعلا وصفة لذيذة جدا.وانا جربتها اكثرمن مرة.
merci chamousa..no3dak ra7 njarbhom :001_wubالقعدةsq kol manchoufhom ngol ndirhom w mmb3d nkhaf la maytl3olich:biggrin: mias ki chofthom 3andak nchalah ndirhom merci autrefois chamousa ad3ili hhh
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faroudjase القعدة
القعدة
القعدة
يعطيك الصحة اختي شموسة.فعلا وصفة لذيذة جدا.وانا جربتها اكثرمن مرة.
القعدة القعدة

9olili ya faroudjase 3malti bhad la recette bdhat

قطاع العزة — قطاع حفظة كتاب الله
القعدةالقعدةالقعدةالقعدة
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faroudjase القعدة
القعدة
القعدة
يعطيك الصحة اختي شموسة.فعلا وصفة لذيذة جدا.وانا جربتها اكثرمن مرة.
القعدة القعدة

مشكوووووووووووووووووووورة اختي العزيزة علي مرورك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.