تخطى إلى المحتوى

بريك بالجمبري و اللحم 2024.

القعدة

المقادير [ 6أشخاص ]

  • 200 غرام لحم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • 100 غرام جمبري منقى ومسلوق
  • 2 حبات بطاطا مغلية ومفرومة
  • 6 حبات جبن أبيض
  • زيتون اخضر
  • جبن مبشور
  • صفار بيضتين
  • ملعقة متوسطة ملح فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • حزمة ورق ديول



التحضير

نأخذ مقلات نضع فيها البصل المفروم والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود، ونتركهم فوق نار هادئة مع الخلط المستمر إلى أن يحمر البصل، ثم نضيف له اللحم المفروم مع الخلط المستمر إلى أن يتغير لونه هو الآخر، بعد ذلك نقلل أكثر من سعة النار ونتركه ليستوي على نار هادئة، وبمجرد استوائه نبعده عن النار ونتركه جانبا.
نأخذ ورقة الديول كاملة، نضع في منتصفها القليل من البطاطا المفرومة التي نقوم بحلها على شكل دائرة، ونمسح فوقها الجبن الأبيض، ثم نضع من فوقها اللحم المفروم، ومن فوقه حبات الجمبري والزيتون الأخضر، بعد تقطيعه على شكل دوائر، ونفرغ من فوقه الجبن المبشور والقليل من صفار البيض، ثم نغلق ورقة الديول ونلصق أطرافها بصفار البيض، وهكذا إلى أن ننتهي من الكمية.

شهية طيبةالقعدةheer:

القعدة

merci lik okhtah
ana ndir beldjaj
يعطيك الصحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.