بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تكملة لترجمة وصفات من كتاب حلويات دون طهي للعالية خليفي
وللتذكير والإستفادة هذه روابط الوصفات التي ترجمتها من نفس الكتاب
وصفة مقروطات بالشوكولاطة مترجمة من كتاب حلويات دون طهيللعالية خليفي
وهذه مجموعة أخرى من الوصفات المترجمة إن شاء الله تنال رضاكم
أصابع بالفستق
المقادير
للعجينة :
1 علبة بسكويت مطحون
1 كوب حلوة الترك مطحونة
نصف كوب عسل
2 ملاعق أكل مارغارين لينة
للطلاء :
طلاء الشوكولاطة (pâte à glacer)
للتزيين :
2 كوب فستق محمص ومكسر
والقليل من الفستق
التحضير :
في إناء نضع البسكويت ، حلوة الترك ، العسل والمارغارين
نخلط الكل جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة وسهلة الإستعمال
نشكل أصابع
من جهة نذوب طلاء الشوكولاطة على حمام مائي
نضيف 2 كوب فستق مكسر إلى الشوكولاطة الذائبة ونغمس الأصابع
نرص الأصابع في صينية ونرش الأصابع من فوق بالفستق المكسر
وتقدم الحلوى
…………………
جلجلانيات
العجينة :
1 لوح شوكولاطة حليب
½ كوب عسل
3 أكواب جلجلان (سمسم ) محمص ومطحون
للتزين :
جلجلان محمص حب
التحضير :
في طاوة نذوب الشوكولاطة والعسل على حمام مائي
نسكب الخليط في إناء ثم نضيف الجلجلان شيئا فشيئا مع الخلط بواسطة ملعقةمن الخشب
حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
نبسط العجينة بسمك 1 سم ونقطع مثلثات ونلفها مباشرة في الجلجلان محمص
وتقدم الحلوى
……………………..
كريات الثلج
المقادير
للعجينة:
2 علب بسكوي بالملعقة مطحون = 20حبة ( Biscuit à la cuillére )
3 أكواب كاوكاو مطحون ( فول سوداني )
1 ملعقة أكل مارغارين لينة
5 ملاعق أكل عسل
ماء ورد البرتقال
للطلاء :
2 بياض بيض
2 ملاعق أكل عصير ليمون
سكر ناعم +قرصة صغيرة ملح
1 ملعقة أكل زبدة أو مارغارين ذائبة
للتزيين :
حبيبات فضية
التحضير :
في إناء نضع البسكوي ، الكاوكاو والمارغارين والعسل نخلط الكل جيدا
نعطر شيئا فشيئا بماء ورد البرتقال حتى الحصول على عجينة متماسكة وسهلة الإستعمال
نشكل كريات صغير ة بشكل غريبية
نطلي الكريات بالطلاء ونزينها من فوق بحبيبات فضية
تحضير الطلاء :
نخفق بياض البيض مع الملح مثل الثلج
نضيف السكر الناعم شيئا فشيئا حتى الحصول على طلاء متماسك
ولماع نضيف عصير الليمون والزبدة الذائبة والباردة
………………………… ..
مشوك بالكاوكاو
المقادير
للعجينة
3 أكواب كاوكاو ( فول سوداني ) مطحون
نصف كوب عسل
1 لوح شوكولاطة حليب
للتزيين
كرز مسكر
وكاوكاو مكسر
التحضير :
في طاوة نذوب الشوكولاطة مع العسل على حمام مائي
نسكب الخليط في إناء ونضيف الكاوكاو شيئا فشيئا مع الخلط بملعقة مسطحة حتى الحصول على عجينة طرية
نشكل كريات ونلفها مباشرة في الكاوكاو مكسر
ونزين من فوق بالكرز المسكر
وتقدم في اكياس ورقية ذهبية اللون
بارك الله فيك
يعطيك الف عافية
على المجهودات جزاكي الله خيرا
على المجهودات جزاكي الله خيرا
بارك الله فيك
على الوصفات الرائعة
على الوصفات الرائعة
عجبتني تاع كريات الثلج روووووووووعة
نموت على القاطو بدون طهي
شكراااااااااااااااااااا
نموت على القاطو بدون طهي
شكراااااااااااااااااااا
شكرا على المجهودات المبذولة في انتظار الجديد
|
وفيكي بارك الله أختي
نـــــــــــــــــــــورتي
نـــــــــــــــــــــورتي
|
الله يعافيكي عزيزتي حكيك
وجوزيتي بالمثل
نـــــــــــــــــــورتي
وجوزيتي بالمثل
نـــــــــــــــــــورتي
|
وفيكي بارك الله أختي كوكب
نــــــــــــــــــــــورتي
نــــــــــــــــــــــورتي
|
الـــــــــــعــــــــفـــــــ ــــو أختي
صح وصفة كريات الثلج تبان مليحة
ان شاء الله يجيو مناسبات وتجربيهم كلهم
نـــــــــــــــــــــــــــــ ورتي
صح وصفة كريات الثلج تبان مليحة
ان شاء الله يجيو مناسبات وتجربيهم كلهم
نـــــــــــــــــــــــــــــ ورتي
|
الـــــــــــعــــــفـــــــــ ـو أختي أنا في الخدمة
نــــــــــــــــورتي
نــــــــــــــــورتي
الف شكر اختي ندى بارك الله فيك
بارك الله فيك على المجهود
شكرآآ وبـــــــــــــــ الله فيك ــــــك
وجزاك كل الخير اختي الغاليه
قواطو روعـــــ تسلمي ـــــة
بانتظــار الجديد والمزيد من مواضيعكـ الرآئعة
تحيـــآتيـ
وجزاك كل الخير اختي الغاليه
قواطو روعـــــ تسلمي ـــــة
بانتظــار الجديد والمزيد من مواضيعكـ الرآئعة
تحيـــآتيـ
