المقادير :
بالنسبة للعجينة نحتاج الى :
250غ فرينة (طحين)
02ملاعق أكل زيت
01ملعقة كبيرة خميرة الخبز
قليل من الملح
ماء دافيء
بالنسبة للحشو لنا حرية الاختيار
بالنسبة لي إخترت حشوة اللحم المفروم
الباقي بالصور
ملاحظة مهمة:001_wub:: بالنسبة للعجينة عندما نظيف الماء نظيف كمية قليلة جدا ونتأكد من إمتزاجها قبل أن نصيف مرة أخرى .
نبسط العجينة ونضعها على القالب
نضع فوقها الحشو المجهز سابقا
نقوم نوضع طبقة أخرى من العجينة فوق الحشو ونشكل بنفس العجينة شراط بالطول ونزينها كما فعلت
ندهنها بصفار البيض
الى الفرن على درجة حرارة 180
هاهي الكيش شهية ممممم
فكرة اليوم:
يمكننا إستعمال هذه القوالب الفردية الدائرية وذلك بقطع العجينة شرائط بالطول ولفها حول القوالب ودهنها بالبيض وإدخالها الى الفرن عندما تنضج نحشيها بالحشوة التي نريد
هذه صورة القوالب :001_wub::
فاحترت
الله يسامح ضعف النظر .
|
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لانك لا شعوريا كنت تفكر في الكبش لهذا السبب قراتها كبش وليس كيش
|
كبش باللحم المفروم خخخخخخخخخخ هذي قالت لهم رقدو
بلاك عقلك مازال مشغول بالعيد والكباش ههههه
المهم راك معروض باه تشبع كرشك خخخخخ قصدي عينيك
|
ماكانش مشكل نبدى نسلم ملي ندخل خراطة خخخخخ
نسنى الربيع نروح أن شاء الله وقت عطلة
مع التحية ياعسل
|