تخطى إلى المحتوى

معقودة محشوة بالفرماج 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
المقادير

4 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة(حسب عدد الاسرة)
2 حبات بيض
فلفل وملح و قرفة وزعفران
معدنوس
قطع من الجبن من اي نوع مثلا كيري
طريقة تحضير
بطاطا مسلوقة ومهروسة +فلفل و زعفران +ملح+قرفة+معدنوس+بيض
نخلطهم جيدا حتى نتحصل على خليط
ناخذ القليل من الخليط ونشكله على شكل دائرة وفي كل دائرة نحشو نصف حبة جبن
ثم نلفها جيدا حتى تصبح كروية الشكل
نرمدها في الطحين ثم نقليها في الزيت
اتمنى ان تعجبكم ولا تنسوني بالردوددددددد
شــــــــهــــيــــة طـــــــيــــبـــة
القعدة
//////////////////////‘المعقودة الجزائرية ‘
القعدة

المقادير:
رطل بطاطا
2 حبات بيض
حبة بصل مفرومة فرم ناعم
نصف ربطة مدنوس ( بقدونس )
ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيب
جبن ( إختياري )
القليل من الفرينة ( طحين أبيض )
زيت للقلي

الطريقة :
تغلي البطاطا و تهرسيها جيدا وتتركيها تبرد ثم تضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والمعدنوس والبيض والجبن وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في الفرينة على الجهتين وتقليها .

الله يعطيك العافية

في انتظار الجديد

شكرااا لك الماني
هل اذا ضفة الثور بعد القلي راح يبقى نكهته اي الثوم او لا
تسلم الأيادي حبيبتي
شكرااااااااا
شكرا جزيلا……
سلمت الايادي اختي على الوصفة الرائعة
تقبلي مروري
شكرا و بارك الله فيكم
يعطيك الصحة
شكرآآ وبـــــــــــــــ الله فيك ــــــك
القعدة
وجزاك كل الخير اختي الغاليه
شهيوآآت روعـــــ تسلمي ـــــة
بانتظــار الجديد والمزيد من مواضيعكـ الرآئعة
القعدة
تحيـــآتيـ

القعدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.