لحم يفضل ان يكون من جزء العنق يكون الذ + زنجبيل + زعفران + فلفل اسود + توم + مروزية + كاس زيت
4 معالق عسل + رابعة زبيب + لوز مقلي
نثبل الحم بثوابل ونتركه يتشرب قليلا بعدها نضعه في طنجرة ضغط ونسكب الماء الكافي
ونتركه حتى يطهى ويتشرب المرق ثم نسكب العسل وزبيب ونتركه قليلا
ملحوضة اسكبي العسل فوقة الحم حتى لا يلتصق في القاع ويحترق
بعد طهي زينيه بالوز مقلي
[CENTER]
[/cen
[/cen 
اممممممممممممممم هادي حاجة جديدة مي تشهي
يعطيك الصحااا
واش هي المروزية?????????????????
|
———————————————-
سلام يعطيك الصحة
بصخ و الله ما فهمت واش هي المروزية
عذرااا
المروزية خليط من التوابل الخاصة