المكونات
عجينة تستعمل لجميع المعجنات من مطبخي
200 غ صدر دجاج مرحي
ثم نضيف الكوسة المقطعة
بعد ما يتغير اللون نضيف الدجاج المفروم والفلفل الاكحل ونقلب جيدا
وفي الاخير نضيف الفرماج ونخلط حتى يذوب
وهذا شكل الحشو .نتركه حتى يبرد
نفرد العجينة المحضرة سابقا على البلاتو ونقطع الاطراف ونضع الحشو في الوسط
ثم نقطع جزء من العجينة ونضعه فوق الحشو بالطول
ونشكل الاطراف على شكل ظفيرة
نتركها تختمر ثم ندهنها بصفار بيضة
ندخلها الى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة
نتركها تبرد ثم نقسمها ونقدمها
عجينة تستعمل لجميع المعجنات من مطبخي
200 غ صدر دجاج مرحي
بصلة مقطعة
2 حبات كوسة مقطعة
فرماج
4 ملاعق زيت
ملح + فلفل اكحل
بيض للتزيين
الطريقة
في مقلاة على النار نضع البصل المقطع مع الملح
ثم نضيف الكوسة المقطعة
بعد ما يتغير اللون نضيف الدجاج المفروم والفلفل الاكحل ونقلب جيدا
وفي الاخير نضيف الفرماج ونخلط حتى يذوب
وهذا شكل الحشو .نتركه حتى يبرد
نفرد العجينة المحضرة سابقا على البلاتو ونقطع الاطراف ونضع الحشو في الوسط
ثم نقطع جزء من العجينة ونضعه فوق الحشو بالطول
ونشكل الاطراف على شكل ظفيرةنتركها تختمر ثم ندهنها بصفار بيضة
ندخلها الى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة
نتركها تبرد ثم نقسمها ونقدمها
يعطيك الصحة تشهي هكذا لولاد ما ياكلوش القرعة ياكلوها بهذه الطريقة مشكورة
معجنات لذيذة
بارك الله فيك
|
صحيح ياسمين تقدري تزيدي معاها الخضر اللي تحبيها او تحبي ولادك ياكلوها
شكراا لك
|
الله يسلمك اختي كوكب الشمس
شكراا على المرور الطيب
فعلا شئ رائع وجميل
شكر لكي ندى
شكر لكي ندى
|
العفو ابتسام
بارك الله فيك
الله الله عليك ندى شطورة خرجولك هايلين يعتيك الصحة
|
شكرا ايمان على التشجيع المستمر
بارك الله فيك
والله ليس غريب علينآ إبدآع ندوووش
شوصون رووووووعهـ الله يع ـطيك الصحة
وربي يخليكـ لينآ يآ ندوشتنآ الغآلية
تح ـيآتي ,, ~||
شوصون رووووووعهـ الله يع ـطيك الصحة
وربي يخليكـ لينآ يآ ندوشتنآ الغآلية
تح ـيآتي ,, ~||
|
وليس بالغريب مرورك المميز غاليتي اسماء
شكراا لك حبيبتي