لسان البقري محشي
المقادير: 1كلغ من لسان البقري، 5 فصوص من الثوم، بقدونس، ملح، فلفل أسود، صفار بيضة / مقدار 4 ملاعق من الزيت، 100 غ من اللحم المفروم·
كيفية التحضير: قومي سيدتي بتنظيف لسان البقري وانزعي الجلدة السميكة التي تغلفه، بعدها افتحيه من ناحية الطول واتركيه جانبا· خذي من جهة أخرى كمية اللحم المفروم، أضيفي لها الثوم المدروس مع كل من الفلفل الأسود والملح والبقدونس المفروم، لميها بصفار البيضة وقومي بحشو اللسان بذلك الخليط، أخيطي اللسان وضعيه وسط إناء خاص بالفرن، اسكبي عليه كمية الزيت ثم ادخليه الفرن وسط نار متوسطة واتركيه ينضج مدة ساعة ونصف مع إضافة الماء كلما تطلب الأمر ذلك، قدميه بعد الطهي مع شرائح من البطاطا أو بعض الخضار المطهية على البخار وشهية طيبة·
مشكور اخي…سأخذ المقادير الي ماما ههههههههه وحنجربها
ههههههههههههه
و الله اكلة لديدة
لا تندم
و الله اكلة لديدة
لا تندم
الف شكر اخي توفيق على الوصفة الرائعة
السلام عليكم
شكرا اخي على الوصفة
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017
شكرا اخي على الوصفة
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017
نقولك الحق ما عجبتنيش الاكلة هههههههههههه
مرسي اخي توفيق على الوصفة جزاك الله كل خير
مرسي اخي توفيق على الوصفة جزاك الله كل خير
و الله لديدة
جربيها
ههههههههههههههه هههههههههه هههههههه
جربيها
ههههههههههههههه هههههههههه هههههههه
شكراُ وبارك الله فيك
يسلمو كثير
جزاك الله كل خير