رطل فرينة الحمص
كاس شاي زيت
كمون
كروية
ملح
بيضة
ذرة خمير الحلوى (نستطيع الإستعناء عنها)
كيفية التحضير
في وعاء غامق نضع لتري الماء + الزيت، حبة البيض،البهارات والملح نمزجهم قليلا ثم نضيف فرينة الحمص والخميرة لمن أراد ونستمر في الخلط 10 دقائق أو ربع ساعة من المستحسن استعمال batteur ندخلها الفرن وهو ساخن جدا وبعد خمس دقائق ننقص درجة حرارته
مدة الطهي 1ساعة و30دقيقة إلى 2 ساعة
ملاحظة: بعد مزج المقادير تبقى القرنطيطة سائلة جدا تتماسك عند طهيها
وبالهناء والشفاء
اختلفتي معي في الطريقة وضع المواد
بالعادة نحن نضع الحمص هي اول شيء بعدها الزيت و الماء الى اخر المواد ربما هنا ما جعلا قرنطيطتك اكثر بنة
تستطيعي ان تضيفي معندنوس ايضا
ارجح عدم استعمال البيض لانه يقوم بتجفيف القرنطيطة ( تولي يابسة لم يحب القرنطيطة الجارية )
لكن شكرا لانني من محبي القرانطيطة اشكرك جزيل الشكر
اختلفتي معي في الطريقة وضع المواد
بالعادة نحن نضع الحمص هي اول شيء بعدها الزيت و الماء الى اخر المواد ربما هنا ما جعلا قرنطيطتك اكثر بنة
تستطيعي ان تضيفي معندنوس ايضا
ارجح عدم استعمال البيض لانه يقوم بتجفيف القرنطيطة ( تولي يابسة لم يحب القرنطيطة الجارية )
لكن شكرا لانني من محبي القرانطيطة اشكرك جزيل الشكر
استعمال بيضة واحدة ما ينشفهاش ويحمرها أكثر
تحياتي على المرور أنتظر أن تجربي طريقتي
ان شاء الله نجرها
يعطيك الصحه حنونه
