المقادير :
– 200 غرام من بسكويت مسحوق
– 2/1 كوب / 100 غرام من الزبدة
– علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
– برتقالة صغيرة مبشورة
– 100 غرام من الشوكولاتة المرّة المبشورة
– زلال 3 بيضات
– 3/1 كوب / 65 غرام من السكر الناعم
الطريقة :
– يُمزج البسكويت المسحوق جيداً مع الزبدة المذوّبة. يوضع المزيج مع الضغط في قالب ذي قعر متحرّك 26 سم.
– يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع برش البرتقال والشوكولاتة المرّة، ثم يُوزّع المزيج فوق طبقة البسكويت.
– يُخفق زلال البيض حتّى تظهر الرغوة. يُضاف إليه السكر تدريجياً ويُخفق المزيج حتّى يصبح ناعماً.
– يُوزّع الميرانغ بشكل متجانس على الفطيرة وتُخبز الفطيرة لمدّة 15 دقيقة في فرن مسخّن على حرارة 200 درجة مئويّة حتّى يصبح لون الأجزاء الناتئة ذهبياً.
– تُبرّد الفطيرة وتُقدّم.
بارك الله فيك ………وجزاك الجنة انشاء الله…….
|
علاه كتبتيها بالابيض
االمهم فيك بركة ميرهان واسعدني مرورك الجميل
|
