المقــاديــر :
العجينة :3 كيلات فرينة – 1/2 كيلة سمن – رشة ملح -1 ألى 2 بيض-
1 /2 كيلة ماء – 1/2 كيلة ماء الورد – ملون غذائي ابيض-
بالنسبة للحشو : كيلة لوز مطحون – كيلة سكر رطب – 2 ملاعق فانيليا- 2 بيض – 2 ملاعق قشور الليمون – ملون غذائي أخضر
التحضير : نخلط مكونات العجينة حتى نحصل على عجينة نتركها ترتاح
نخلط مكونات الحشو لنحضل على عجي
عن طريق ألة التوريق نمرر العجينة في الأرقام 4-6-8 ثم نضع فوقها الحشو ثم نغلقها بعجينة أخرى و نحلها بالحلال لكي نمرر الحشو نقطع دوائر و عن طريق سكين نزين الدائرة من الفوق ثم نضع في الوسط قليلا من الحشو ثم نجمع طرفي الدائرة حيث نلسقهما ببياض البيض و نضع حبة لوز في الوسط
ندخل الحلوة للفرن 180° و عند اخراجها نضعها مباشرة في العسل
نقطرها ثم نضعها في صحون ورقية و نرش عيها الملمع
ya3tik essaha ya wardetena, merciiiii bcp, tehebbel,rayeha sure nedireha fi 3erssi nchallah idha heyinna
merciiiiiiiiiiiiiiii
شكراااااااا اختي كنت نحوس على اسمها
مشكوووووووووووووووووووووووورة على الردود
شكراااااااا اختي
مشكووووووورة على الطرح المميز
تسلمى ايداك هلى هذه الحلوى