المكونات
١٤٠ ج طحين
١٠٠ ج زبدة غير مملحة
٢٥٠ ملل ماء
ربع ملعقة ملح صغيرة
٣ بيضات الي اربع بيضات
طريقة التحضير
نضع الماء والملح والزبدة في اناء علي النار حتي يغلي
نضيف الطحين وتخلط علي النار حتي تجفف العجينة تماما
نفرغها في وعاء ونضيف البيض تدريجيا مع الخلط
توضع العجينة في كيس الحلواني وتشكل علي صينية مغطاة بورق الشمع
تخبز وتترك لتبرد
تزين بالشوكولا وتحشي بالكريمة
ملاحظة: تخبز بالفرن لمدة نصف ساعة علي ٤٠٠ درجة فهرنهايت مع مراعاة عدم فتح الفرن اثناء الخبز
كريم باتسييير : (الحشو)
٥٠٠ ملل حليب
١٠٠ ج سكر
٢ حبة بيض
٤٥ ج طحين الذرة (ما يعادل ٣ ملاعق كبيرة)
فانيللا
يوضع الحليب في اناء علي النار حتي يغلي
يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف طحين الذرة
يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الي مزيج البيض والسكر ثم يسكب علي باقي الحليب
ويخلط حتي يتكاثف
يبعد عن النار ويترك ليبرد
ملاحظة :
يمكن دهن الكريمة بقليل من الزبدة لمنع تكون قشرة فوقها
مشكوووووووووووور أخ عماد
سلمت يداك على المجهود
فى انتظار جديدك
سلمت يداك على المجهود
فى انتظار جديدك
مشكوووووووووووو
شكرا على الوصفة
حقيقة حورية طباخة ممتازة أنا جربت وصفة سوفلي الشوكولا وكانت روعة
وصفاتها ناجحة 100/100
حقيقة حورية طباخة ممتازة أنا جربت وصفة سوفلي الشوكولا وكانت روعة
وصفاتها ناجحة 100/100
الله يعطيك العافية مشكور
شكرا
بارك الله فيك
جزاك الله كل الخير
يعطيك العافية
بارك الله فيك
جزاك الله كل الخير
يعطيك العافية