طريقة تحضير الحامض مرقد 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

*طريقة تحضير الحامض مرقد*

المقادير:

كمية من الحامض
لتر من الماء
كاس عنبة من الملح( 130غ)

الطريقة:
– يغلى الماء ثم يضاف له الملح يحرك حتى يذوب ثم يترك ليبرد.
– يؤخد الحامض يغسل جيدا ثم نقوم بادخال السكين به عدة مرات يصفف في قنينة زجاجية ويعمر بالماء المجهز ونقوم باحكام غلقه ونضعه في مكان مظلم ويترك الى ان يجهز تقريبا شهرين.
اما اذا اردت ان يجهز في وقت اقل نضيف الماء دافئ على الحامض ونعرض القنينة للشمس في كل يوم الى ان يجهز.

يعطيك الصحة على الافادة لطالما شفت شميشة تستعملو
لكن ذوقو انا نشك فيه يكون قاطع بالملح والحامض والله شويا قاطع مش هكا

لو سمحتي اختي سماح حاولي توضحي لي ما اردت قوله ربما لم افهم جيدا.
اما اذا ظننت انه سيكزن قاطع بالملح فلا هذه الطريقة التي نستعملها دائما وهي ناجحة تماما وهذه طريقة تعلمتها من شاف ماهر.
جربي ولن تندمي.