تخطى إلى المحتوى

سلات الفاكهة 2024.

سلات الفاكهة

القعدة
المقادير
للعجينة
3مقادير من الطحين
2 م صغيرة زبدة

رشة ملح
2 بياض بيض
ماء الزهر
للحشو
500غ لوز مطحون
300غ سكر عادي
قشور حبة ليمون
3 الى 4 بيضات
عسل
للتزيين
فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز
طريقة التحضير
ناخد الطحين و نضع معه الزبدة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و بليللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و متماسكة غطيها و حضري الحشو
اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و خطيها بالبلاستك حتى لا تجف
و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليل من العجينة ثم قطعيها مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيق جدا و من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم 7
قطعي العجين دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل دوائر ثم قومي بطييها على حسب الصور و شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و بعدها ضعيها في صينية و اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة .

شكرااا لكي اختى واسمحيلى ان اعطيكي انواع جديدة وبنفس الاسم ….نفس مقادير العجينة تطيبيها فالمول عادى وبعد ان تبرد تكون سلة محشوة بالناسلى ومزينة بالعتكوني حضرتي الناسلى عادى تحشي به الحلوى وتضعين وسطها حبة بندق ثم تغلفيها بالشكولاطة البيضاء وتكملى التزيين بعجينة اللوز …تكوني تحصلت على سلة محشوة بالناسلى والبندق ومزينة بعجينة اللوز على شكل فواكه……………….شكرااا ااااااا
من فضلك كيفاش نحضر النيسلى نطيب ولا نخليه سائل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.