1 لتر ماء
250 غ سكر
120 غ نشاء
شوية ملوة احمر
م ص معطر فراز
400 غ فراز
2 بيضات
انا استعملت نصف المقادير
الطريقة
في كسرونة نحط الماء +سكر+ نشاء + ملون ومعطر ونخلطهم ثم على النار حتى الغليان ثم نطفي عليه
نمرس الفراز بالفرشيطة جيدا ثن نضيفه الى الخليط السابق ونعيده الى النار لمدة دقيقتين ثم نخليه يبرد ونصفي منو قدر فنجان للتزيين
نفصل الصفار عن بياض البيض ونخفق البياض على شكل ثلج مع رشة ملح
اما الصفار نضيفه الى الخليط بعد ما يبرد ونعيده الى النار مجددا لمدة دقيقة
بعدما يبرد نهائيا نضيف له بياض البيض تدريجيا ونقدمه في اكواب فردية
نزينه بقطرا من الفنجان اللي صفينا منو الخليط
ثم نتركه يبرد في الثلاجة ويقدم
وان شاء الله تجربوه ويعجبكم
تحياتي
heer:نشا الله نجربها راه عندي شوي فريز
تحياتي
|
تشرفت بمرورك العطر ياسمين
وصح تشبه بزااف للموس
ان شاء الله تجربيها وتعجبك
وتحية متبادلة لكheer:
راني نسالهولك كي نجيك تديريهولي:yahoo::yahoo:
يعطيك الصحة:yahoo:
|
الله يسلمك فلوسة
شكراا على الاطراء:wink:
|
وفيك يبارك عزيزتي كوثر
جربيه وان شاء الله يعجب عائلتك
شكراا
|
نديرلك كلش حبوبة:yahoo:
من كثرة مانحبك شاتية نحطلك كلش نهار اللي تجيني
يخي ما بدلتيش رايك على النهار اللي تفاهمنا فيه:music_whistling:
|
ربي يخليك يا الغالية
:yahoo::yahoo:
خي نهار الثلاث هادا الجاي:mellow:
شكرااااااااااااااا
|
اوكي اوكي:yaw::yaw: