خبز فرنسي رائع :^ سهل ومتميّــــز ^: 2024.

بواسطة aksachli
23 يوليو، 2023

خبز فرنسي رائع (بالصور)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أحضرت لكم خبز رائع و شهي و طري جداً أتمنى يعجبكم

المقادير:

*700غ طحين أبيض

*30غ زبدة

*ملعقة كبيرة عسل أو سكر إن لم يتوفر العسل

*ملعقة كبيرة خميرة طرية تقريباً 30غ,

*ثلاث ملاعق صغيرة ملح

*200ملل حليب

*200 ملل ماء دافئ

الطريقة:

نعجن كل المقادير ونعجنها جيداً جداً ونصنع كورة و نغطيها بمنديل ترتاح ساعة من بعد نعيد عجنها أو دلكها جيداً ونتركها ترتاح خمس دقائق ثم نشكلها على شكل مستطيل ونضعها في القالب أو المول ونغطيه ببلاستيك في مكان دافئ حتى يختمر حتى يتضاعف حجمه كثيييراً تقريباً ساعة ونصف.

بعد ذلك نسخن الفرن على180 درجة ونضع قالب الخبز في غناء كبير به ماء أي حمام مريم ويجب وضع الماء ساخن جداً لمدة ساعة أو أقل قليلاً.
وبالهناء والشفاء

واترككم مع الصور