ثلآث حلويآت من صنعي 2024.

{1}
قاتوه بنينو

المقادير:
1 علبة ديول
1 علبة بسكويت بيمو
250غ حلوة الترك
250غ فول سوداني محمص ومفروم
500غ مربى مشمش

للتزيين :

شكولاتة سوداء ذائبة

التحضير :
نحمص أوراق الديول بالفرن وتطحن + بسكويت مطحون
+ فول سوداني
مفروم + حلوة الترك ونجمع الكل بالمربى حتى
تتكون عجينة نعملها ابيش صغيرة وتقطع مقروظات
بعد تغمس في الشطولاتة الذائبة ونتركها تجف
قليلا ثم نضع الشكولاتة الذائبة في كيس ونعمل خطوط
فوق الشكولاتة

{2}
بسكويت على شكل باركات

المقادير:
500غ زبدة طرية
1و1/2 كاس سكر بودرة
4 صفاربيض
1 كاس نشا
2 كيس خميرة كيميائية
فرينة حسب الحاجة

طريقة التحضير:
تخلط الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى نحصل
على كريمة يضاف صفار البيض والفانيليا ونخلط
وبعدها نضيف النشا والخميرة الكيميائية والفرينة ونخلط
حسب نتحصل على عجينة طريقة
تفرد وتقطع بقطاعة على شكل باركات وتصفف في الصينية وتدخل
للفرن المسخن على 180درجة حتى يطهى نتركه يبرد
بعد ذلك تلصق كل حبتين بالمربي والجوانب أيضا وتمرر الجوانب
بالكوكاو المطحون رقيق وتزين بخطوط من الشكولاطة السوداء الذائبة

مثل الصورة

{3}

قاتوه بالحليب البودرة

المقادير :
3 كاس حليب بودرة
3 كاس فرينة
1 كاس لوز مفروم
1 كاس سكر بودرة
عسل
زبدة ذائبة
التحضير :
في مقلاة نقوم بتحميص الحليب البودرة حتى يتغير لونه قليلا ثم نحمص
الفرينة بنفس الطريقة وبعد ذلك نقوم بنخلهم ونضيف الفول السوداني
وقليل زبدة ذائبة والعسل حتى تتجمع عجينة تكور تترك لتجمد قليلا
وتغمس في الشطولاتة الذائبة وترمد في اللوز المفروم وبالعافيــــــة.