والسبب وراء ذلك هو احتواء العنب على مادة "البوليفينول" التي تعتبر مضادة هامة للأكسدة وتعمل على تحسين حالة الالتهاب إذ تبين أن المرضى الذين انتظموا في تناول العنب بصورة يومية وأدخلوه إلى نظامهم الغذائي، نجحوا في التخلص بنسبة كبيرة من آلام الركبة فضلاً عن تحسن الأعراض المصاحبة لها كخشونة في الركبة على سبيل المثال. وهذا التأثير المفيد كان أكثر وضوحاً عند النساء، ولكن لوحظ أيضاً زيادة في التمثيل الغذائي في الغضروف عند الرجال.
ا
يصنف العنب إلى ألوان بيضاء، وزرقاء، وحمرِاء لكننا غالبا ما نربطها باللون الأخضر الشاحب. يحتوي العنب على الكثير من الماء والمكونات الحيوية المغذية.
ما هي فوائد العنب؟
• يعمل على التخلص من السموم وتنظيف الجسم ويشجع على التخلص من الوزن.
• يخفض من خطر مرض القلب والسرطان التاجي.
• العنب مصدر لفيتامينات أي، ب، ب 6ـ وحامض فوليك.
• يحتوي مركّب يسمى pterostilbene الذي يخفض الكولسترول و triglycerides.
• يحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والحديد والسلنوم.
• يحتوي العنب أيضا على النحاس والمنغنيز والخارصين .
• يحتوي على الألياف والبروتين.
بذور العنب أفضل من الفاكهة:
تعتبر بذور العنب مانعات قويَّةَ للتأكسد تمنع الشيخوخة والأمراض بالسيطرة على الجزيئات الحرة. يعرف بأن بعض مستخلصات بذرة العنب تحتوي على قيمة مغذية من فيتامين إي وج تقدر بحوالي 50 مرة أكثر من غيرها من الفواكه. كما تملك خصائص مضادة للسرطان والفيروسات أيضاً والتي تضمن توزيع الدمِّ الصحي. جلد العنب مغذي أيضاً. فهي تحطم خلايا السرطانِ في الجسم الإنساني.
ما هي مشكلة العنب؟
يحتاج العنب إلى لعاب وعصائرَ هضميةَ أكثر لتسهيل مرورِه خلال النظامِ الهضميِ الإنسانيِ أو هو قد يسبّب التشنجات. كما أن محتويات البوتاسيومِ العالية يمكن أن تسبب خلال في الميزان القلوي وتحفّز عمليات الكلى والقلب.
إذا كنت ترغبي في التخلص من الوزن عن طريق تناول العنب يجب إهمال الآثار الجانبية البسيطة للعنب واستغلال منافعِه الصحية، يمكنك إضافة العنب إلى حميتك اليومية. يمكنك اختيار اللون المفضل مع تحديد الكمية
|
ان شاء الله
شكرا لمرورك غاليتي