بسطيلة السمك المغربية
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ….
بسطيلة السمك المغربية ….
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ….
اقدم لكن البسطيلة بالسمك على الطريقة المغربية وان شاء الله تعجبكن
بالنسبة للمقادير ..
علبة جلاش
.
500غرام فواكه البحر مشكلة …
250 غرام شعرية صينية …
كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ……) مقطعة قطع صغيرة
..ملعقةصلصة طماطم ….
ملح ..بهار …كمون …بابريكا .. قسبرة ….ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة,,,,
الطريقة …..
في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى …..نضيف الخضر ثم السمك
نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ….
نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ….ثم نقطعها بالمقص
نضيفها الى السمك قبل 10 جقائق من انتهاء الاستواء …
ثم نضع الخليط في الجلاش كما هو مبين في الصور نذهن الجلاش بال**دة ….
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ….نقدمها ساخنة …….
أتمنى ان تنال الوصفة اعجابكن فهي راااائعة جدا ومن الوصفات المغربية المشهورة جدا
جزاك الله خيرا.