المقادير:
*1كيلوغرام سميد
*500غرام عجينة تمر(تمر مبخر منزوع نواته)
*زلافتان(كأسان كبيران) زبدة مذابة
*250مسحوق لوز (غير ضروري ؛ إضافي فقط)
*1/2ملعقة قهوة قرفة
*1/2ملعقة جوزة الطيب
*حوالي 750ميليلترإلى 1لتر ماء حسب نوعية السميد
*قليل من ماء الزهر
* زيت للقلي
*عسل (ليغمس فيه المقروط بعد قليه)
الطريقة:
يخلط السميد مع الزبدة و القرفة جيدا حتي يتشرب السميد الزبدة
يضاف الماء وماء الزهر ويعجن الكل جيدا
تخلط عجينة التمر مع مسحوق اللوز وملعقتين من الزبدة وتصنع منها قضبان طويلة
يصنع من العجين ايضا قضبان يحفر وسطها لتسع قضبان التمر .
توضع القضبان بداخلها ثم تغلق وتبسط قليلا .
*1كيلوغرام سميد
*500غرام عجينة تمر(تمر مبخر منزوع نواته)
*زلافتان(كأسان كبيران) زبدة مذابة
*250مسحوق لوز (غير ضروري ؛ إضافي فقط)
*1/2ملعقة قهوة قرفة
*1/2ملعقة جوزة الطيب
*حوالي 750ميليلترإلى 1لتر ماء حسب نوعية السميد
*قليل من ماء الزهر
* زيت للقلي
*عسل (ليغمس فيه المقروط بعد قليه)
الطريقة:
يخلط السميد مع الزبدة و القرفة جيدا حتي يتشرب السميد الزبدة
يضاف الماء وماء الزهر ويعجن الكل جيدا
تخلط عجينة التمر مع مسحوق اللوز وملعقتين من الزبدة وتصنع منها قضبان طويلة
يصنع من العجين ايضا قضبان يحفر وسطها لتسع قضبان التمر .
توضع القضبان بداخلها ثم تغلق وتبسط قليلا .
تقطع على شكل مستطيلات متوازية و يمكن تزيينها بنقوش بمرشم خاص بذلك.
تترك لتجف قليلا ثم تقلى بعد الزيت.
بعد إخراج حبات المقروط توضع في وعاء به عسل ليغمرها العسل و تؤكل باردة.
اممممممممممممممممممممممممممم بنين
يسلموووووووو اديك
يسلموووووووو اديك
|
الله يسلمك
مرسي
مرسي
يعطيك الصحة
شكرا
شكرا
مشكووووووووووووووووووووووورة اختى
|
العفو
ربي يحفظك
ربي يحفظك
شكرا لك
باين بلي بنين معليش ندي حبة برك :confused1:
باين بلي بنين معليش ندي حبة برك :confused1:
خلاص راني حابة نتعلم بصح جا هايل مشاء الله عليك يعطيك الصحة
اليوم نسييه ان شاء الله بإذن الله
اليوم نسييه ان شاء الله بإذن الله
يسلمو يبانو شابين ومنعرف شكراااااااااا
انا المقلي ميساعدنيش اذا كان غليض كما في الصورة
في الكوشة احسن
لو تزيدي عروق الريحة يجي هايل :yahoo:
شكرا وتقبلي مروري
في الكوشة احسن
لو تزيدي عروق الريحة يجي هايل :yahoo:
شكرا وتقبلي مروري