تخطى إلى المحتوى

الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس جميلة جدا 2024.

  • بواسطة
السلام عليكم

الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس
ملاحظة هذه الحلوى أنا من
قمت بشرحها بالتفصيل لأني
لما نقلت الوصفة كانت غير مشروحة تماما
وكانت عبارة عن مقادير وصورتين فقط
نشكر صاحبة الحلوى وجزاها الله خيرا
مقادير العجينة :
3 كيلات فرينة

كيلة زبدة ذائبة أو مارغارين
قرصة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
القليل من ماء الزهر وماء عادي للعجن
ملون أخضر
أولا نأخد الفرينة +الزبدة + الملح نخلطهم جيدا ثم نضيف الفانيليا
والقليل من ماء الزهر ثم نجمعها الماء العادي حتى الحصول
على عجينة لينة نعجنها حتى تصبح ملساء ثم نقسم العجينة
إلى قسمين قسم نتركه أبيض والآخر نضيف له ملون أخضر للحصول على لون
مثل الفستق ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة
الحشو:
3 كيلات لوز مرحي – كيلة سكر -مبشور ليمونة – 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
نخلط كل هذه المواد مع بعضها ثم نجمعها بالبيض
حتى الحصول على حشو متماسك

نأخد العجينة البيضاء نبسطها وكذلك نبسط
العجينة الخضراء لوحدها ثم نقطع دوائر بيضاء وخضراء
بواسطة الطابع 9 و8 أي تكون الدائرة البيضاء أكبرقليلا
من الدائرة الخضراء ثم نضع الدائرتين فوق بعض
مثل ماهو موضح في الصورة
القعدة

ثم نقلب الدائرة بحيث تكون الخضراء تحت البيضاء
ثم نعمل تقطيعات في الدائرة بواسطة سكين دون الوصول للوسط
مع ترك بين كل تقطيعة وأخرى 2سم ثم نضع كرة من الحشو داخل
الدائرة ونأخد التقطيعة الأولى ونضعها على الحشو ثم نضع
التقطيعة الثانية فوق الأولى وأكملى حتى تحصلي على الشكل النهائي
مثل ما هو موضح في الصورة و نزينها من فوق بورود
مشكلة من العجينة البيضاء والخضراء
وندخلها لتطهى على حرارة متوسطة
بعدما تطهى نغطسها في عسل مخفف بماء الزهر

القعدة

وبالصحة والعافية

ملاحظة هذه الحلوى أنا من
قمت بشرحها بالتفصيل لأني
لما نقلت الوصفة كانت غير مشروحة تماما
وكانت عبارة عن مقادير وصورتين فقط
نشكر صاحبة الحلوى وجزاها الله خيرا

machkoura okhti
شكر اا يااختى لكن الصور لم تظهر :001_rolleyes:
شكرا لكن اين الصور
:yahoo:haiallllllla
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة caprice القعدة
القعدة
القعدة
machkoura okhti
القعدة القعدة
العفو شكرا على المرور الجميل

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محي الدين القعدة
القعدة
القعدة
شكر اا يااختى لكن الصور لم تظهر :001_rolleyes:
القعدة القعدة
العفو أخي
لكن أنا الصور تظهر عندي
ربما الإتصال عندك بطيء
عندما تفتح الصفحة إنتظر قليلا وستظهر الصور

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منار27 القعدة
القعدة
القعدة
شكرا لكن اين الصور
القعدة القعدة

العفو أختي
لكن أنا الصور تظهر عندي
ربما الإتصال عندك بطيء
عندما تفتحي الصفحة إنتظري قليلا وستظهر الصور

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sihame bba القعدة
القعدة
القعدة
:yahoo:haiallllllla
القعدة القعدة
شـــــــــكـــــــــــرا على المرور الجميل

شكرا لك اختي بس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.