3 كوب دقيق
2 بيضة
1 كوب سكر بودرة
1 كوب سمن
فانيلا…باكو باكنج باودر
1 ونص كوب نشا
لبن دافى ان احتاج الامر
الطريقة:
اخفقى كما فى البتى فور السمن اولا ثم اضيفى السكر ثم البيضالمخفوق المخلوط بالفانيلا
اخلطى الدقيق بالنشا وقومى بوضعه على الخليط تدريجيا بعد اضافة الباكنج باودر
شكليه اما بالماكينة او اصابع واعملى عليها علامات بالشوكة ….
ادخليه فرن
السابليه
3 كوب دقيق او يذيد على حسب العجن
واحد كوب زبده
بيضة واحدة
نص كوب سكر بودره
ملح وفانيلا
الطريقه:
اخفقلا الزبده ثم اضيفى السكر واخفقى الى ان تتكون عجينة بيضاء..
اخفقى البيضة بالفانيلا ثم ضيفيها على الخليط
ثم ضيفى بالتدريخ بملعقه خشب الدقيق المخلوط بالملح…
واخلطى حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للفرد والطى
اقسمى العجينة الى 2 وقومى بفرد كل قسم بالنشابة على شكل مستطيل …
اعملى دائرتين واحده مغلقة والتانية مفتوحة من الوسط طبعا فى ادوات مخصوصه بس لو مش عندك يمكنك استخدام اى دوات فى التقطيه زى كوب بحجم مناسب ولعمل الفراغ فى المنتصف ممكن غطا صغير ..
لكن فى قطاعات مخصوصة للسابيليه بتسهل عمليةا لتشكيل
ادخليها فى فرن حار سريع
ثم الصقى الدائرة الكاملة وفوقها الدائرة المجوفه اما بداخلها سكر بودرة او شكولاته سايله او مربى
او قدميها بشكلها ومرشوش عليها السكر البودرة …
