الشامية 2024.

المقادير :4كيلات فرينة +فاني+ قرصة ملح+ نصف كيلة ذائبة بسيها ثم لميها بالماء والماء زهر ترتاح ثم قسميها الى 12 كرة حليهم بالمايزينة ثم فوتيهم في المشينة رقم 5 ثم 7 ثم نحيلهم النشاء و ادهنيهم بالزبدة قطعي مربعات احشيهم بالحشوة ثم ارفعي كل جوانب المربع الى الاعلى وحطيهم بجانب بعضهم في الصينية و عمريهم بزبدة ذايبة ودخليهم للفرن لمدة 1سا ثم عسليهم وزوقي من الفوق فستق

يعطيك الصحة اختي

شكراااااااااا ما نيش غالطة هذا القاطو اسمه عش الشامية و يصنع من عجينة الفيلو التى تشبه البقلاوة بلاك ما تعرفيهش

احنا في العادة و قاع الناس نقولو الشامية تلخيص و خلاص فهمتي

شكرا على الشامية لكن من فصلك فهميني طريقة التشكيل انني في الانتضا

قطعي العجينة مربعات ثم ادهنيها و ضعى فيها الحشوة ثم ارفعي الجوانب الاربعة الى الاعلى وضعي حبة بجانب الاخرى لكي لا تهبط عند الطهي.